一か月間，自分たちで考え，話し合い，考え直し，また話し合い…。子どもたちは，自分たちで考えた「食品ロス削減レシピ」をやっと実践することができました。捨ててしまいがちなピーマンの種やわた，キャベツの芯を活用した「ピーマンの肉づめ」。小麦や卵アレルギーの人でも食べることができるようにと，小麦や卵の代わりのものを使うなど，工夫を凝らしたレシピを具現化することができました。