今日の給食

★ミルクコッペパン
★牛乳
★タンドリーチキン
★キャベツのスープ

タンドリーチキンは主にインドで食べられる料理です。
給食では鶏肉にカレー粉やケチャップなどで下味を付けて米粉を混ぜてからじゃがいもと一緒にスチームコンベクションオーブンで焼いて仕上げています。
焼く前に米粉を混ぜ合わせることで鶏肉に味が絡み、また焼上がりがカリッと仕上がります。
タンドリーチキンはパンと一緒に食べるととてもおいしく食べることができました。

タンドリーチキンのレシピ
【https://www.city.kyoto.lg.jp/kyoiku/cmsfiles/contents/0000249/249708/tandori-tikin.pdf】

教育委員会のホームページでは給食のレシピの紹介もしています。
【https://www.city.kyoto.lg.jp/kyoiku/page/0000172771.html】