今日の給食

★麦ごはん
★牛乳
★さけの塩こうじ焼き
★小松菜と切干大根の煮びたし
★みそ汁

さけの塩こうじ焼きはさけを塩こうじに30分ほどつけてからスチームコンベクションオーブンで焼きました。
塩こうじに食べ物をつけることで食べ物に塩の味がつき、柔らかくなります。
皮もパリッと焼けてごはんと一緒に食べるとおいしく食べることができました。


今日もごちそうさまでした！


教育委員会のホームページでは給食のレシピの紹介もしています。
【https://www.city.kyoto.lg.jp/kyoiku/page/0000172771.html】