今日の給食

★麦ごはん
★牛乳
★じゃがいものそぼろ煮
★切干大根の煮つけ

切干大根の煮つけは削り節で取っただしで切干大根を先に煮ておくことで切干大根にだしのうま味がよく染み込み、やわらかくなります。
油揚げにもだしのうま味が染み込んでいてごはんと一緒に食べるととてもおいしく食べることができました。


今日もごちそうさまでした！



教育委員会のホームページでは給食のレシピの紹介もしています。
【https://www.city.kyoto.lg.jp/kyoiku/page/0000172771.html】