今日の給食

★ごはん
★牛乳
★こあじのこはくあげ
★野菜のきんぴら
★いものこ汁

こあじのこはくあげは新物資のこあじを使った揚げ物です。
しょうが・料理酒・しょうゆと一緒に漬けて下味を付けた後、米粉と片栗粉を混ぜて作った衣を付けて油で揚げています。
からっと揚がったこあじは頭からしっぽまで食べることができました。

今日もごちそうさまでした！



教育委員会のホームページでは給食のレシピの紹介もしています。
【https://www.city.kyoto.lg.jp/kyoiku/page/0000172771.html】