今日の給食

★麦ごはん
★牛乳
★ポークカレー
★ひじきのソテー

今日は豚肉を使ったポークカレーが登場しました。
ポークカレーは肉や野菜を炒めた後煮て、手作りのカレールーを入れてからさらにじっくりと煮込んでいます。
手作りのカレールーはバターとサラダ油、小麦粉を１時間ほど焦がさないように炒めて、そこにカレー粉や溶かした脱脂粉乳を加えて作っています。
手作りのカレールーは香ばしいよい香りがしました。


今日もごちそうさまでした！