家庭科の時間に初めてごはんを炊きました。鍋で炊きました。
子どもたちは，ご飯は炊飯器で炊くものだと思っているので，お鍋で炊けるなんて半信半疑なようでした。
ガラスの鍋で炊くので，米がご飯になっていく様子がよく分かります。沸騰していく様子を見ながら「先生，これって灰汁じゃないの？」と尋ねる子も・・・
どの子も鍋の近くで興味深そうに見ていました。

今回の実験のテーマは「おいしいごはんをたくために」です。４グループに分かれて，吸水時間や米と水の割合を変えて炊いてみました。４種類のご飯を一口ずつ試食しました。
試食の結果，一番おいしかったのは「吸水時間３０分間」「水の量は米の重量の１．５倍」で炊いたご飯でした。教科書に書いてあることに納得しました。

わたしたちの主食であるご飯を大切にしていきたいです。