今日の献立は，
「麦ごはん，牛乳，ほうれん草ともやしのいためナムル，じゃこ」
でした。

「マーボどうふ」は，中国の四川料理のひとつです。
四川料理は，唐辛子や山椒などの香辛料を使った
辛い料理が多いことで有名です。

給食の「マーボどうふ」には，
唐辛子が原料の「トウバンジャン」と
中国料理でよく使われる「テンメンジャン」という甘めの味噌を
味付けに使いました。