７月１３日・１４日の給食&食育放送

▲７月１３日の給食「鶏肉のから揚げ」
　鶏のから揚げは，冷めるとかたくなりがちですが，今回のから揚げは食べやすかったです。京都府産のなすを使った「鰊なす」は，京都で伝統的に食べられてきた「であいもん」のひとつです。だしもよくきいていて味もちょうどよく，家ではなかなか作れないなと思いながらいただきました。
　保健委員会による食育放送では，「食中毒を防ぐ食材の洗い方」という話題でした。マイクの向きや声の大きさなど，色々と課題は残りますが，大変元気よく取り組んでくれました。こちらをクリック→７月１３日・保健委員会食育放送「食中毒を防ぐ食材の洗い方」

▼７月１４日の給食「豚肉のしょうがいため」
　今日は「和(なごみ)献立」の日でした。祇園祭と関わりがあり，昔から親しまれてきた食材の鱧が登場です。鱧に衣をつけて揚げ，暑い時期にもさっぱりと食べられるように手作りの梅肉ソースをかけた「鱧の天ぷら 梅肉だれ」はとっても美味しかったです！
　保健委員会による食育放送では，今日の和献立にちなんで，「和食の良さについて」語ってくれました。鱧って，はぜハモって言うのか？など，ぜひお聞き下さい。こちらをクリック→７月１４日・保健委員会食育放送「和食の良さについて」