調理実習 ２−４

　２年生の調理実習の最後を飾ったのは２−４です。昼食のあとの５限だったので，食べられるかどうかちょっと心配しましたが…。全く心配無用でした。
　ソースを作るときに，まず玉ねぎとホールトマトのみじん切りをじっくり炒めますが，そのときの火加減をうっかりしていて，焦がしてしまった班もありました。味に大きな影響はなかったかな？？できれば家でリベンジを果たして下さいね。
　次は肉について学習し，肉を使った調理実習を行う予定です。