成長期における栄養の大切さ（家庭地域教育学級）

　２月２１日（火）１４時から、家庭地域教育学級「成長期における栄養の大切さ」講演会を実施しました。学校での家庭科教育、運動部の栄養指導、現役アスリートのサポート等、さまざまな方面で活躍されている岩崎正美先生をお招きし、講演いただきました。
　「身体は食事によって作られる」「栄養バランスと必要量を満たす食事」「健康と食事の密接な関係」など、内容は盛り沢山です。普段の食事に気をつけることで、どれほど身体が変化するのか、実践紹介もあり、聞きながら思わずため息が漏れるほどです。「中学校給食は理想的なアスリート食」という話を含め、１時間を超える講演会は、あっという間でした。　　
　丈夫な骨を作るのは、中・高校生の時期。だから、牛乳を摂取すればよい、というのは少し違う。カルシウムと共に、ビタミンDとビタミンKを摂取することが、とても大切なのです。食事は、学習（＝脳の働き）にも大きく関係します。今後、より食育に関心を持ち、食生活に気をつける姿勢と実践力を育てていきたいと思います。
　講師の先生、参加してくださった皆様、ありがとうございました。