すいとん

　1月19日（木）の給食です。
　麦ご飯，鮭と大根葉の混ぜご飯の具，牛乳，すいとんです。

　すいとんは，今から約70年前，食べ物が不足していた時代に，ご飯の代わりに食べられていました。
　そのころ食べられていたすいとんは，具が少ない物でした。今日のすいとんには，鶏肉やごぼう，にんじん，しめじが入っています。
　現在，いろいろな食べ物が食べられることに感謝して，味わって食べたいものです。

　すいとんは，小麦粉と片栗粉を練り，スプーンですくって汁の中に入れて作ります。