PEN食器

1月10日（火）PEN食器での給食開始です。
世界で初めてPEN樹脂（ポリエチレンナフタレート）を採用した食器です。
安全性を徹底的に追究して開発され，プラスティック製食器で問題になりがちな食品からの着色汚れに強く，食材成分や酸・アルカリにも侵されないようです。
またプラスティック製食器の「傷つきやすい」という弱点を，特殊な凹凸加工を施すことによって克服しているそうです。
全国の小中学校で使われています。

今日の献立は，ほうれんそうともやしの胡麻煮，ご飯，豚肉と豆腐のくず煮，牛乳です。
大変おいしくいただきました。

食品紹介：もやし
もやしは，豆類が発芽した野菜です。
もやしは，暗いところで水だけで育つほど，発芽の強いパワーをもっています。
もやしには，体に必要なビタミンCやおなかの調子を整える食物繊維が多く含まれています。