肉みそ納豆 おいしいね♪

　１０月２日（金）の献立は，ごはん，牛乳，肉みそ納豆，ほうれん草のおかか煮，キャベツの吉野汁でした。

　今日は，日本の伝統的な発酵食品である納豆の登場です！大豆が発酵していく過程で大豆のたんぱく質が分解され，うま味に変わります。近年では，免疫力を高める効果にも注目されています。

　給食では納豆を牛ひき肉やたまねぎ，九条ねぎと一緒に炒め，みそやトウバンジャンで味付けをして，苦手な児童にも食べやすいように工夫しました。

　教室では，各自でごはんと一緒にのりに巻いて食べました！
　納豆が苦手な児童もいましたが，楽しくのりに巻いておいしく食べることができました。