今日の給食

３月１２日（火）
　今日の献立は，『ご飯』『キャベツの吉野汁』『里芋とこんにゃくの土佐煮』『おからそぼろ丼の具』『牛乳』です。
　『キャベツの吉野汁』や『里芋とこんにゃくの土佐煮』は，味付けよく大変おいしかったです。
　『おからそぼろ丼の具』を『ご飯』にのせて，『おからそぼろ丼』にして食べました。『おからそぼろ丼』は，具だくさんの『キャベツの吉野汁』と大変よく合い，とてもおいしかったです。

　昔は，『いも』といえば山でとれる『山芋』のことでした。『山芋』と里でとれる『いも』を分けて呼ぶために，里でとれる『いも』を『里芋』と呼ぶようになったそうです。

今日の給食

３月１１日（月）
　今日の献立は，『切干し大根のごま煮』『鶏肉の甘辛煮』『赤だし』『麦ごはん』『牛乳』です。

　『切干し大根のごま煮』は，切干し大根と大根葉がごまと一緒に煮込まれていて，香りと歯応えを楽しめるものでした。

　『鶏肉の甘辛煮』は，とろっとした甘辛のたれが，ご飯によく合う子どもたちに人気の一品で，みんな完食。ほとんど残りませんでした。

　学校給食を通して，日本型の食生活の良さを伝えています。
　昔から日本で食べられてきた食べ物を見直すと，より先人の工夫が学べます。
　体に良いとされるいろいろな食べ物の頭文字を並べた『まごはやさしい』を合言葉に，伝統食を取り入れることで，栄養がさらに増すそうです。

　さて，どんな食材の頭文字を並べたものでしょうか。
　今日の食卓での話題にしてみてください。　

今日の給食

３月８日（金）
　今日の献立は，『ご飯』『味噌汁』『トンカツ』『野菜のソテー』『牛乳』です。
　今日の『味噌汁』には，京都で作られた『京北味噌』を使っています。味付けよく大変おいしかったです。
　今日は，６年生の卒業をお祝いした『行事献立』です。給食調理員さんが６年生の卒業のお祝いに，１枚ずつ心を込めて『トンカツ』を作ってくださいました。
　６年生は，小学校に入学してから卒業するまでに，約１１８０回の給食を食べてきました。心も体も大きく成長したと思います。中学生になっても，食べることを大切にしてほしいです。

今日の給食

３月７日（木）
　今日の献立は，『麦ご飯』『あげ玉煮』『ほうれん草の煮びたし』『牛乳』です。
　『あげ玉煮』は，具として入っている『油揚げ』『タマネギ』『卵』がとても相性よく，甘い味付けで大変おいしかったです。
　『ほうれん草の煮びたし』は，『削り節』の出汁がきいていて，『えのきだけ』と『ほうれん草』の歯ごたえが楽しく，とてもおいしかったです。

今日の給食

３月６日（水都）
　今日の献立は，『ミルクコッペパン』『チリコンカーン』『小松菜のソテー』『牛乳』です。
　『チリコンカーン』は，味付けよく大変おいしかったです。
　『小松菜のソテー』は，あっさりとした味付けで，小松菜のシャキシャキ感が楽しかったです。

　この１年間で給食に登場した世界の料理は，中国の『春巻』『ジャーツァントウフ』，韓国・朝鮮の『プルコギ』『ビビンバ』，アメリカの『チリコンカーン』，ウクライナの『ボルシチ』，イタリアの『ミネストローネ』，インドの『カレー』などです。このほかにも，いろいろな世界の料理が登場しました。
　子どもたちには，給食で食べる中で，日本の料理との違いを感じとってほしいです。

今日の給食

３月５日（火）
　今日の献立は，『炊き込み五目ご飯』『味噌汁』『じゃこ』『牛乳』です。
　『炊き込み五目ご飯』には，『まぐろフレーク』『たけのこ』『にんじん』『しいたけ』『ごぼう』などの具が，たくさん入っていて，味付けよく大変食べやすかったです。
　『味噌汁』は，『信州味噌』と『赤味噌』の合わせ味噌で，具は『きりふ』『キャベツ』『油揚げ』が入っていて，とてもおいしかったです。

今日の給食

３月４日（月）
　今日の献立は，『麦ご飯』『サバの生姜煮』『厚揚げの野菜あんかけ』『牛乳』です。
　『サバの生姜煮』は，味付けよく大変おいしくいただけました。『ご飯』との相性は，抜群でした。
　子どもたちが，『厚揚げの野菜あんかけ』を食べるときは，出汁のしみ込んだ『厚揚げ』と『野菜あんかけ』が合わさった味を楽しんでほしいです。

今日の給食

３月１日（金）
　今日の献立は，『ご飯』『ちゃんぽん』『ひじきの煮つけ』『牛乳』です。
　『ちゃんぽん』とは，いろいろなものを混ぜ合わせるという意味です。今日の給食には，『豚肉』や『かまぼこ』『野菜』など，たくさんの具が入っています。味付けよく大変おいしかったです。

今日の給食

２月２８日（木）
　今日は『ひな祭り』の行事献立で，『ご飯』『三つ葉のすまし汁』『サバそぼろ』『ちらし寿司の具』『三色ゼリー』『牛乳』です。
　『ちらし寿司』は，『ご飯』と『ちらし寿司の具』をスプーンで混ぜて，『サバそぼろ』をその上にのせて，『おはし』で食べます。京都の丹波地方では，『ちらし寿司』に『サバそぼろ』をのせて食べられているそうです。
　三月三日の『ひな祭り』は，「子どもたちが一年を健康に過ごせますように」と願う行事です。給食では，色鮮やかな『ちらし寿司』とひし餅の形をした『三色ゼリー』を食べてお祝いします。

今日の給食

２月２７日（水）
　今日の献立は，『ソーセージと野菜のケチャップ炒め』『スープ』『あじつけコッペパン』『牛乳』です。

　『ソーセージと野菜のケチャップ炒め』は，じゃがいもやキャベツなどの野菜炒めの中に，輪切りにしたチキンフランクフルトがたくさん入っていて，どこを食べてもフランクフルトのコクが広がり，ケチャップ味と混ざって美味しい一品です。
　
　『スープ』は，あっさりした味付けで，モヤシやタマネギ，人参がたっぷり入ったシンプルなスープです。

　パンに合わせて食べると，いろいろな風味が増し，大変美味しい献立です。