今日の給食

９月２６日（月）
　今日の献立は，『麦ご飯』『高野豆腐と野菜の煮つけ』『じゃこ』『切干大根の煮つけ』『牛乳』です。
　今日の食材の『高野豆腐』は，和歌山県の高野山で作られたから，そう呼ばれるようになりました。『高野豆腐』の作り方は，寒い冬の夜に『豆腐』を外につるして凍らせ，昼の間に太陽の日差しで乾燥させます。この工程を何度か繰り返し，水分が完全に無くなるまで乾燥させれば出来上がりです。『高野豆腐』のことを地方によっては，『しみどうふ』や『こおりどうふ』と呼ぶこともあります。

今日の給食

９月２３日（金）
　今日の献立は，『ご飯』『平天とこんにゃくの煮付け』『ひじき豆』『牛乳』です。
　『平天とこんにゃくの煮付け』は，『ご飯』の『おかず』としては大変よく合っていて，味付けよくおいしくいただけました。その食材として使われている『平天』は，魚の身をすりつぶして作られます。魚嫌いの子どもたちにとっては，とても食べやすい食材です。

今日の給食

９月２１日（水）　
　今日の献立は，台風のための献立変更で『炊き込み五目ごはん』『牛乳』『みそ汁』です。
　学校に保管している米や乾燥野菜・乾物等を使って調理しています。今日の炊き込みご飯は「鶏ごぼう」でした。味がよくしみていてとてもおいしかったです。みそ汁は，キャベツと玉ねぎと麩が入っています。野菜のシャキシャキとした歯ごたえがよかったです。
　ごちそうさまでした。

今日の給食

９月２０日（火）
　今日は和（なごみ）献立で，『麦ご飯』『みそ汁』『おはぎ』『枝豆』『サケと大根葉の混ぜご飯の具』です。
　今日の給食は，『サケと大根葉の混ぜご飯の具』を『ご飯』に混ぜて食べます。味付けよくおいしくいただけました。
　『サケ』は，９月から１１月頃においしく食べられる魚です。体をつくる『タンパク質』や体の調子を整える『ビタミン』を多く含みます。
　日本では，昔から季節の行事に合わせて食べられてきた『和菓子』があります。『おはぎ』は，秋の『彼岸』に食べられてきました。

今日の給食

９月１６日（金）
　今日の献立は，『ご飯』『冬瓜のあんかけご飯の具』『小松菜のごま炒め』『ハタハタのこはく揚げ』『牛乳』です。
　今日の食材の『とうがん』は，漢字で『冬瓜（とうがん）』と書きます。夏にたくさんとれますが，かたい皮に包まれていて冬まで保存できるので，このような名前が付けられました。水分やビタミンＣを多く含んでいて，暑い季節を乗り切るために，とても役に立つ食べ物です。
　今日は，鶏ひき肉や削り節の出汁のきいた『あんかけご飯の具』にしました。子どもたちには，『冬瓜のあんかけご飯の具』を『ご飯』にかけて食べるように指導しました。

今日の給食

９月１５日（木）
　今日の献立は，『麦ごはん』『鶏肉と野菜の煮つけ』『ごま酢煮』『牛乳』です。
　『鶏肉と野菜の煮つけ』は，『肉じゃが』のような味付けで，とてもおいしくいただけました。子どもたちは，ニコニコ笑顔でうれしそうに食べていました。
『ごま酢煮』は，細切りこんぶのとろみや香ばしくいったすりごまが酢の味をまろやかにしてくれ，あっさりとした味付けで大変食べやすかったです。

今日の給食

９月１４日（水）
　今日の献立は，『小型コッペパン』『イタリアンスパゲティ』『ほうれんそうのソティ』『型チーズ』『牛乳』です。
　『イタリアンスパゲティ』は，夏野菜とベーコンがたっぷり入っていておいしかったです。夏野菜は，体の熱を下げたり，体の疲れをとったりする働きがあります。たくさん食べましょう。『ほうれんそうのソティ』は，ほうれんそうの緑色とコーンの黄色がきれいで，あっさりとした味付けでたくさん食べられました。
　きょうもおいしくいただきました。

今日の給食

９月１３日（火）
　今日の献立は，『ごはん』『牛肉のしぐれ煮』『さといもの煮つけ』『キャベツのかきたま汁』『牛乳』です。
　月見のときに，すすきをかざり，だんごや里芋などをおそなえし，豊作を祝います。里芋がこの時期のとれるので「いも名月」とも言います。今日の給食は，「月見」にちなんで「さといものにつけ」です。ねっとりとした食感でおいしかったです。
　「牛肉のしぐれに」は，しょうががきき，よく味がしみていたのでごはんが進みました。「キャベツのかきたまじる」は，あっさりとしていておいしくいただきました。

　今年の月見（中秋の名月）は，９月１５日です。晴れてよく見えるといいですね。

今日の給食

９月１２日（月）
　今日の献立，『むぎご飯』『肉じゃが』『小松菜と切り干し大根のにつけ』『黒大豆』『牛乳』です。
　「肉じゃが」は，ジャガイモがほくほくでよく味がしみていました。「小松菜と切り干し大根の煮つけ」は，小松菜の緑色がきれいで，出汁がきいていました。「黒大豆」は，カリカリとしていておいしかったです。
　今日も，おいしくいただきました。

今日の給食

９月９日（金）
　今日の献立，『玄米ご飯』『マーボどうふ』『じゃこ』『ほうれん草ともやしの炒めナムル』『牛乳』です。
　『ほうれん草ともやしの炒めナムル』は，さっぱりとした味付けで，『ご飯』にとてもよく合いました。
　『マーボどうふ』は，味付けよく，おいしくいただけました。