今日の給食

１０月２６日（水）
　今日の献立は，『味付けコッペパン』『ボルシチ』『ほうれん草のソテー』『牛乳』です。
　『ボルシチ』は，ウクライナという国で生まれた料理です。世界三大スープと言われています。ロシアでもよく食べられています。野菜と肉を煮込んだ温かいスープです。

今日の給食

１０月２５日（火）
　今日は和（なごみ）献立で，『ご飯』『五色のみそ汁』『しば漬けちりめん』『牛肉とれんこんの煮付け』です。
　子どもたちに季節を味わってほしいので，秋においしい食べ物の『れんこん』『青ねぎ』『えのきだけ』を使しました。また，『京の味』を味わってもらうために，三大漬物として有名な『しば漬』とちりめんじゃこを炒めて『しば漬けちりめん』を作りました。
　日本では昔から『和食』を食べるときには，『五色』『五味』『五法』を『五感』を使って，味わうことが良いとされてきました。
　『五色（ごしき）』とは，白・黒・赤・黄・緑の五つの色のことです。また，『五味（ごみ）』とは，『酸味』『苦味』『甘味』『辛味』『塩味』のの五つの味のことです。そして，『五法（ごほう）』とは，『生食』『煮る』『焼く』『蒸す』『揚げる』の五つの調理方法のことです。
　子どもたちには，しっかり味わうために『見た目』『香り』『味』『手触り』『音』など五感を使っておいしく食べてほしいです。

今日の給食

１０月２４日（月）
　今日の献立は，『麦ごはん』『肉団子のスープ煮』『ジャガイモのピリ辛炒め』『牛乳』です。
　『肉団子のスープ煮』の『肉団子』は，一つ一つていねいに作っています。子どもたちには，お肉と野菜のうま味を感じて食べてほしいです。
　『ジャガイモのピリ辛炒め』は，『ジャガイモ』と『ニンジン』のシャキシャキ感がとても楽しく，味付もよくおいしくいただけました。

今日の給食

１０月２１日（金）
　今日の献立は，『ご飯』『かしわのすき焼』『柿』『ごま酢煮』『牛乳』です。
　『かしわのすき焼』は，京都では昔から，鶏肉の入った『すき焼』がよく食べられています。西日本では，昔から鶏肉のことを『かしわ』と呼んでいます。子どもたちには，いろいろな具材と鶏肉のうま味を味わって食べてほしいです。
　『柿』は，秋にとれる果物です。『体の調子を整えるはたらき』がある『ビタミンＣ』が多く含まれています。子どもたちには，デザートとして『柿』を食べて，『秋』という季節を感じてほしいです。

今日の給食

１０月２０日（木）
　今日の献立は，『麦ごはん』『和風ドライカレー』『スープ』『牛乳』です。
　「和風ドライカレー」は，ゴボウやつきこんにゃくが入っていて，赤みそが隠し味になっています。歯ごたえが十分で，とてもヘルシーなドライカレーです。ごはんにかけて，スプーンでいただきました。
　「スープ」は，モヤシ・ニンジン・チンゲンサイが入ったチキンベースのさっぱりとしたスープでした・
　おいしくおいただきました。ごちそうさまでした。

今日の給食

１０月１９日（水）
　今日の献立は，『ごはん』『親子煮』『ひじき豆』『牛乳』です。
　「おやこに」は，タマネギ・ニンジンに味がしみていて，卵がふわっとしていて，とてもおいしかったです。ごはんにかけて食べたいところですが，今日は「親子煮」なので，ごはんと別に食べます。
　「ひじき豆」は，食物繊維たっぷりで，おなかがきれいになることでしょう。
　ごちそうさまでした。

今日の給食

１０月１８日（火）
　今日の献立は，『ご飯』『イワシのかば焼き風』『あいまぜ』『牛乳』です。
　『あいまぜ』は，石川県の郷土料理です。ちくわ・油揚げ・ニンジン・大根・ごぼう・つきこんにゃくをだし汁と砂糖・みりん・醤油で煮付けました。味付けよくおいしくいただけました。

今日の給食

１０月１７日（月）
　今日の献立は，『麦ごはん』『平天とこんにゃくの煮つけ』『ほうれん草とじゃこのいためもの』『フルーツ寒天』『牛乳』です。
　平天は，子どもたちの大好きな食材の一つです。味がしみていてとてもおいしいです。でも，こんにゃくと平天はお箸でつまむとつるつるして食べにくいです。
　ほうれんそうとじゃこのいためものは，じゃこが入っているので，カルシウムがたくさん取ることができます。
　今日のデザートのフルーツ寒天も子どもたちは大喜びでした。
　ごちそうさまでした。

今日の給食

　本日のメニューは，『鶏肉のこはくあげ』『アスパラガスのおかか煮』『赤だし』『玄米ご飯』『牛乳』です。『赤だし』には，独特のうまみとこくのある八丁味噌を使っています。鰹でとっただしによく合い，とてもおいしいです。

今日の給食

　本日は，「さんまのかわりに」「さといもとこんにゃくのとさに」「ぎゅうにゅう」「むぎごはん」「すましじる」というメニューです。里いもは，でんぷんを多く含み，熱や力のもとになります。また，里いものぬめりには，おなかの調子を整える働きがあります。