３１日（木）今日の給食

８月３１日（木）

今日の献立は、
＊麦ごはん
＊牛乳
＊大豆とツナのドライカレー（具）
＊はるさめスープ

「ドライカレー」とは、汁気のないカレーのことです。給食では、大豆・まぐろフレーク・たまねぎ・にんじんを使い、作りました。おいしくなるように、大豆のゆで汁も使いました。

３０日（水）今日の給食

８月３０日（水）

今日の献立は、
＊ミルクコッペパン
＊牛乳
＊ブラウンシチュー
＊ソテー

９月の給食目標は、「当番や係は　はやく上手にしよう」です。
食缶を運ぶときは、
・前を見て、足元に注意しましょう。
・あわてずゆっくり歩きましょう。
・食缶がかたむかないようにバランスよく持ちましょう。
「ブラウンシチュー」は、給食調理員さんの手作りルーです。ブラウンルーの香ばしい香りとこくを味わいましょう。

２９日（火）スチコン献立「さばのつけ焼き」

８月２９日（火）

今日の献立は、
＊ごはん
＊牛乳
＊さばのつけ焼き
＊切干大根の三杯酢
＊すまし汁

今日の給食カレンダーでは、「さば」について紹介しました。
さばには、血やきん肉をつくるたんぱく質や、血をさらさらにするEPA、頭のはたらきをよくするDHAがたくさんふくまれています。
「さばのつけ焼き」は、スチームコンベクションオーブンで調理しました。味がよくしみこんださばを、ごはんといっしょに食べましょう。

２８日（月）２学期給食開始

８月２８日（月）

今日の献立は、
＊ごはん
＊牛乳
＊鶏ちゃん
＊ほうれん草ともやしのごま煮

今日から２学期の給食を開始しました。
新献立「鶏（けい）ちゃん」は岐阜県の郷土料理で、とり肉と野菜に、特せいのたれをからめて作ります。
とり肉がきちょうな食材だったころは、大切なお客さまや、親せきが集まるお正月などの特別な日の料理でした。
給食では、しょうゆ・料理酒で下味をつけたとり肉を野菜といためた後、みそ・さとう・料理酒・しょうゆを合わせた特せいのたれで味付けをしています。香ばしいみその香りが、ごはんとよく合います。
味わって食べてほしいと思います。