３（金） きょうの給食

１２月３日（金）　ごはん（京北米）・牛乳・肉じゃが・ごま酢煮・じゃこ

　今日のごはんは，京北地域で作られた「京北米」を炊きました。京北の清い水と空気，昼夜の寒暖差が，お米をおいしくしてくれるひみつです。ふだんは京都府産のお米ですが，今日は京都市産のお米が食べられました。子どもたちも「何かちがう！」といって味わっていましあた。

＜子どもたちの感想から＞

・京北米はおもちみたいにもちもちしていて，おいしかったです。肉じゃがは，いつもより味が濃くて，ごま酢煮はいつもと酸っぱさがちがっておいしかった。（１年１組）

・ごはんはもちもちしていました。肉じゃがは，いろんな食べ物が入っていて，おいしかったです。じゃこはぽりぽりしていました。ごま酢には，野菜がシャキシャキしていておいしかったです。（１年２組）

・ごはんは，いつもと違って作った人の気持ちも伝わってきて，おいしかったです。（２年１組）

・京北米は，家で食べているごはんと同じではないけれど，似ていました。京北に行ってみたいです。食べるときはそんなに感じなかったけれど，ちっとだけ分かった。（２年２組）

・今日の給食は，全てごはんに合うものが多くて，肉じゃががごはんと合いました。（５年１組）

・京北米がとても甘くておいしかったです。（５年２組）

12月1日（水） きょうの給食

１２月１日（水）　たきこみ五目ごはん・みそ汁・牛乳・みかん

　台風等の非常時に，給食の物資が届かないことを想定して，３回分の給食が提供できるように備蓄をしています。台風シーズンが終わったので，この備蓄した食材も無駄にしないように今日は，炊き込みごはんとみそ汁を作りました。旬の果物「みかん」も添えて，おかずは少なかったのですが，２品で十分満足できる量を提供しました。

　＜子どもたちの感想から＞

・みかんが甘くておいしかったです。みそ汁の切りふがふわふわして，やわらかかったです。炊き込み五目ごはんやおみそ汁の野菜が甘くて，おいしかったです。（1年2組）

・全部おいしかったです。私はきのこが苦手だけど，小さく他のものと混ぜていたので，増やして食べられました。また作ってください。今日はみかんでお花を作りました。出来栄えは，まあまあでしたが，みかん自体は，ジューシーでした。（5年1組）

・今日の炊き込み五目ごはんには，色々な具材が入っていて，家でも作ってみたいと思いました。みかんは，季節らしくおいしかったでえす。家に大量にあります。（6年2組）

30（火） きょうの給食

１１月３０日（火）　おさつコッペパン・牛乳・だいこんのクリームシチュー・ツナとひじきのソテー

　毎月出てくるクリームシチューですが，今日は，いよいよ本格的においしくなってきた，だいこんをメインに使いました。

＜子どもたちの感想から＞

・だいこんのクリームシチューは，とろとろで，おさつコッペパンは，見ただけでおいしそうで，食べたら想像通りおいしかったです。（1年1組）

・私はだいこんのクリームシチューがおいしかったです。なぜなら，だいこんのほろ苦さとにんんじんの甘みがとてもあっていておいしかったです。おさつコッペパンと食べると，さらにおいしかったです。（4年3組）

・だいこんがとろとろしていて，ふだんは苦手だけど食べられました。（5年2組）

２９（火） きょうの給食

１１月２９日（火）麦ごはん・牛乳・厚あげの野菜あんかけ・キャベツのかきたま汁

　師走直前。冬本番をむかえようとしています。今日は，あんかけの献立でした。とろみがつくと料理が冷めにくくなります。今日みたいな日にぴったりの献立でした。

＜子どもたちの感想から＞

・厚あげの野菜あんかけは，厚あげがプリっとした食感があっておいしかったです。とろっともしていたおいしかったです。（1年1組）

・キャベツのかきたま汁が，とろとろしておいしかったです。厚あげの野菜あんかけが，やわらかくておいしかったです。（1年2組）

・今日はあんかけが嫌いだったけど，全部食べられました。もっといろいろな食べ物に挑戦したいです。（３年1組）

・今日の給食カレンダーを見て，かたくり粉の原料となる「かたくりの花の根」がとれなくなっているとしって，びっくりしました。私は厚あげの野菜あんかけが，とろんとしていておいしかったです。かたくり粉を使った料理を探してみたいです。（4年2組）

２４（水） きょうの給食

１１月２４日（水）　ごはん・牛乳・豚肉とれんこんの煮つけ・ほうれん草の煮びたし・いものこ汁

　れんこんは，秋から冬にかけて旬をむかえる野菜です。「はす」の地下の茎の部分が「れんこん」です。しゃきしゃきとした食感が特徴で，食物せんいが豊富です。また，ビタミンCも多く含み，豚肉に含まれるたんぱく質といっしょにとると，れんこんのビタミンCがコラーゲンを生成するのを助けてくれます。コラーゲンは，肌に潤いや弾力を与えてくれることは有名ですが，子どもたちの骨の形成にも大変重要な役割を果たしています。

＜子どもたちの感想から＞

・豚肉とれんこんの煮つけは，甘くて，ごはんといっしょに食べたらおいしかったです。れんこんはかたくておいしかったです。（１年１組）

・豚肉とれんこんの煮つけの「れんこん」がしゃきしゃきしているのがおいしかったです。いものこ汁の里芋が，やわらかくておいしかったです。（１年２組）

・いものこ汁の里芋は，ほくほくで口に入れるとすぐくずれるけ，おいしかったです。（２年３組）

・豚肉とれんこんの煮つけのれんこんが，しゃきしゃきしていて，ほうれん草の煮びたしも味がうすいところと濃いところがあって，おいしかったです。また食べたいです。（５年１組）

・いものこ汁がおいしかったです。里芋がほくほくしていました。秋の食感が楽しめました。また作ってください。（６年２組）

　

２２（月） きょうの給食

１１月２２日（月）　麦ごはん・牛乳・プルコギ・レタスと卵のスープ

　プルコギは，韓国・朝鮮の料理，「プル」は「火」，「コギ」は「肉」を意味しています。うす切りの牛肉に甘辛く下味をつけて，にら・まいたけ・玉ねぎ・にんじんと一緒に炒めました。いろいろな野菜の食感がたのしめたようです。

＜子どもたちの感想から＞

・プルコギは，コーヒーの味がしておいしかった。ふわふわしておいしかった。（１年１組）

・プルコギと麦ごはんを口の中で混ぜて食べたらおいしかったです。レタスと卵のスープが温まりました。（１年２組）

・今日のプルコギがおいしかったです。どうしてかというと，お肉と野菜が一つ一つ味が重なって，とってもおいしかったです。またおいしい料理を作ってください。（２年１組）

・プルコギが１番おいしかったので，また作ってください。まいたけのシャキシャキ感がとてもおいしかったです。（３年１組）

・「レタスと卵のスープ」がおいしかったです。なぜかというと，レタスのシャキシャキした食感と，たまごと玉ねぎのとろとろしているのがとてもおいしかったからです。他には，香りにもよかったからです。（４年３組）

・プルコギのきのこがやわらかくて，苦手だったけど，ごはんにも合ってきのこが食べやすくなっていたのでおいしかったです。きのこのうまみがプルコギにしみ込んでいました。スープは，卵がからみあっていて，とても食べやすかったです。（５年１組）

１９（金） 今日の給食

１１月１９日（金）　ごはん・さんまのしょうが煮・根菜のごまいため・九条ねぎのみそ汁・柿

　１１月のなごみ献立の日でした。秋が旬の「さんま」「れんこん」「ごぼう」「柿」と「九条ねぎ」を使った，秋の味覚満載の献立でした。
　柿はあまり食べなれていないのか苦手な子どもがちらほらいました。約１７００年くらい前から，日本で食べられてきた果物なので，苦手でも味は知ってほしいなあと思って，毎年出しています。「苦手だけど意外と食べられた！」とうれしそうな４年生もいました。ビタミンCも大変豊富なので，甘くておいしい柿を，おうちでも食べてほしいです。

　＜子どもたちの感想から＞

・さんまのしょうがには，ごはんといっしょに食べるとよく合っておいしかったです。
（１年１組）

・今日の献立で，かきがほりほりとかざくざくしていたので，すごくおいしかったです。（２年１組）

・根菜のごまいためがしゃきしゃきのれんこんを食べて，とてもおいしかったです。柿が何回もかむとうまみがあり，秋だなと思いました。次のなごみも何か楽しみなので，早く見てみたいです。（３年１組）

・今日は九条ねぎのみそ汁がおいしかったです。みその味が濃くて，ねぎがしゃきしゃきしていておいしかったです。柿もやわらかくておいしかったです。今日の柿は甘くて秋が旬の食べ物なので，これからも味わって食べたいです。（５年２組）

・さんまのしょうが煮がおいしかったです。かたくなくて何口がで全部食べることができました。骨も少なく，ごはんと食べるとおいしかったです。あと，柿もおいしかったです。しゃきしゃきしていて，中身は濃厚でした。牛乳もなくて，いつもといつもと違ったなごみ献立でしたが，とてもおいしく味わえました。（５年３組）

１７（水） きょうの給食

１１月１７日（水）　ごはん・牛乳・ヒレカツ・野菜のソテー・みそ汁

　１１月２３日の勤労感謝の日にちなんで，毎年１１月には手作りのヒレカツが登場します。給食室で１枚１枚衣をつけています。カツにかけるソースも，ケチャップ・トマトピューレ・ウスターソース・洋がらしを煮つめてた手作りです。

　＜子どもたちの感想から＞

・ヒレカツは，外がカリカリで中がふわふわでソースとよくあっておいしかったです。外はカリカリ，中はもちもちでちょっとソースが辛くて，かつとソースがよく合っておいしかったです。（１年１組）

・ヒレカツがパリパリでおいしかった。野菜のソテーのコーンがやわらかくておいしかったです。（１年２組）

・今日は特にヒレカツがおいしかったです。ヒレカツのソースが濃い目でおいしかったです。いつもおいしい給食だけど，ヒレカツがとてもおいしかったです。

・６年生最後のヒレカツ，実はずっと魚のヒレだと思っていました。（恥ずかしい。。。）けど，おいしかったです。これからも，今でも忘れないです。（６年２組）

１６（火） きょうの給食

１１月１６日（火）　全粒粉パン・牛乳・きのこのクリームシチュー・ひじきのソテー

　秋の味覚といえば「きのこ」今日のシチューには，しいたけとエリンギを入れて，秋の深まりを感じました。今日届いたしいたけは徳島県産で，どれも大ぶり。一番大きなものは，給食のスプーンの長さほどの大きさでした。

＜子どもたちの感想から＞

・ひじきのソテーはあたたかくておいしかったです。味がおいしかったです。（１年１組）
・ひじきのソテーがシャキシャキでした。きのこのクリームシチューが，ふわふわでした。（１年２組）

・きのこのクリームシチューが，あたたかくてしいたけは，歯ごたえがあってとてもおいしかったです。ひじきのソテーで野菜はきらいだったけれど，学校の給食はおいしかったです。（３年草の芽学級）

・わたしはきのこのクリームシチューがおいしかったです。わたしは，きのこは嫌いですが，パンとあってとってもおいしかったです。今，４年生は（骨）コツ（骨）コツ貯金通帳をやっていて，そこにきのこの欄があったので，シチューに入れてもらうののありかなと思いました。（４年１組）

・きのこのクリームシチューと全粒粉パンの相性が良く，とてもおいしく食べられることができました。いつも給食が楽しみでしょうがないです。おいしい給食をありがとうございます。（５年２組）

１０（水） きょうの給食

１１月１０日（水）　ごはん・牛乳・じゃがいものそぼろ煮・切干大根の煮つけ・じゃこ

　大根を細く切って，乾燥させることで，長く保存ができるようになったり，甘味が強くなったりする「切干大根」。じっくりとだしで炊いて，やわらかく，味をしっかり含んだ煮つけにしました。

＜子どもたちの感想から＞

　・切干大根の煮つけは，甘くて，じゃがいものそぼろ煮は，じゃがいもの味が甘くておいしかったです。（１年１組）

　・切干大根の煮つけは，さくさくしておいしかったです。じゃこは，ぽりぽりしていておいしかったです。（１年２組）

　・今日の給食は，すっごくおいしかったので１番に食べ終わりました。煮つけは，あっという間に食べました。また同じメニューを作ってください。（３年２組）

　・じゃがいものそぼろ煮のじゃがいもがほくほくしておいしかったです。切干大根の煮つけが野菜のうまみがしみて，おいしかったです。ぼくは，じゃがいものそぼろ煮がおいしかたです。なぜなら，じゃがいもにとろとろのあんが絡んでいたからです。（５年１組）
　
　・今日の切干大根の煮つけの大根は，いつもよりしゃきしゃきしていて，とてもおいしかったです。今日の大根は，農家の人が一生けんめい育ててくれたことが，食べてて分かりました。また，全ての食材がとてもおいしく，農家の人ががんばって育ててくれたことが分かりました。いつもありがとうございます。（５年２組）