５日（水）高野豆腐と野菜の炊き合わせ

今日の献立は
★ごはん
★牛乳
★高野豆腐と野菜の炊き合わせ
★かまぼこと小松菜のいためもの
★みかん
高野豆腐は，豆腐を凍らせて乾燥させたものです。乾燥させることで重さが軽くなり，運搬が容易で保存性も高くなります。高野豆腐には，骨や歯をじょうぶにするカルシウムや，貧血を防いでくれる鉄が多く含まれています。
今日は，けずりぶしでとっただし汁とさとうとしょうゆで高野豆腐を煮含めてから，鶏肉・人参・椎茸などといっしょに炊きました。
ランチルームでは，草の芽給食を実施しました。なかよく味わって食べていました。

児童の感想を紹介します。
「こうやどうふとやさいのたきあわせの中にはいっている，こうやどうふがすきなので，とてもおいしかったです。」（１年児童）
「こうやどうふとやさいのたきあわせがおいしかったです。こうやどうふのあじがしっかりしてとてもおいしかったです。またつくってください。」（１年児童）
「かまぼことこまつなのいためものがとてもおいしかったです。」（２年児童）
「みかんがとってもあまかったです。かまぼことこまつなのいためものがおいしかったです。」（１年児童）
「みかんがあまくておいしかったです。なぜかというと，しるのあじがやさしくてとてもおいしかったです。またきゅうしょくにだしてください。」（１年児童）

4日（火）チリコンカーン

今日の献立は
★ミルクコッペパン
★牛乳
★チリコンカーン
★カリフラワーのホットマリネ
★型チーズ
今日は，徳島県産の良質のカリフラワーを，スチームコンベクションオーブンで蒸してから釜で炒めました。カリフラワーがとても良い食感で美味しいと好評でした。
マラソン大会から疲れて帰ってきた後の給食がおいしかったと，喜んで食べていました。

児童の感想を紹介します。
「カリフラワーのホットマリネのカリフラワーがやわらかくてとてもおいしかったです。また作ってください。」（3年児童）
「チリコンカーンがおいしかったです。なぜかというと，大豆がカレーの味がしておいしかったです。」（3年児童）
「カリフラワーのホットマリネの味付けが，からくなく，うすくなくちょうどよいおいしさでした。また油っぽくなかったので食べやすかったです。」（6年児童）
「チリコンカーンがちょっとピリカラでぼくのこのみなのでとてもおいしかったです。ほっぺがあちるほどおいしかったです。」（2年児童）
「かたチーズがあまかったのでもう一こたべたいと思いました。チリコンカーンもぴりからなのでわたしのこのみのあじでした。」（2年児童）
「チリコンカーンやチャウダーはアメリカでうまれたりょうだとはじめてしりました。にじょうじょうきたしょう学校のきゅうしょくはとてもおいしいきゅうしょくです。いつもおいしいきゅうしょくをつくってくれるのでだいすきです。わたしもきゅうしょくのようなごはんをつくってみたいです。これからもおいしいきゅうしょくをいっぱいつくってください。」（1年児童）

３日（月）家常豆腐

今日の献立は，
★麦ごはん
★牛乳
★家常豆腐（ジャーツァンドウフ）
★中華コーンスープ
今週は，４−３と２−３がランチルームでなかよし給食を行います。今日は自己紹介をしたり，給食についての話をしたりしながら，楽しくおいしく給食を食べていました。

児童の感想を紹介します。
「ジャーツァンドウフがおいしかったです。わけは，オイスターソースやトウバンジャンの味付けと野菜がとてもあっていたからです。またいろいろな国の料理を食べたいです。」（５年児童）
「ジャーツァンドウフがおいしかったです。たけのこやにんじんがおいしかったです。またつくってください。」（５年児童）
「ジャーツァンドウフがごはんとあっていたのでおいしかったです。またつくってください。」（３年児童）
「ジャーツァンドウフがおいしかったです。どうしてかというと，ごはんとたべたらとろけそうだったからです。」（１年児童）
「ちゅうかコーンスープがおいしかったです。どうしてかというとやさいのあじがくちにひろがってきたからです。」（１年児童）
「ちゅうかコーンスープがおいしかったです。なぜかというとプリプリしていておいしかったからです。」（１年児童）
「ビビンバやジャーツァンドウフは，がいこくのりょうりだとわかりました。」（３年児童）
「中国のジャーツァンドウフについてぜんぜん知らなかったけれど，もっと深く知りたいです。おいしかったです。」（３年児童）

３０日（金）水菜とつみれのはりはり鍋

今日の献立は
★ごはん
★牛乳
★水菜とつみれのはりはり鍋
★ひじき豆
今日は，鶏ひき肉とまぐろフレークの調味料と片栗粉を混ぜたものを一つ一つつみとって，釜の中に入れて，手作りのつみれを作りました。教室では，おかわりに大行列ができていました。

児童の感想を紹介します。
「おだんごが一つ一つ手で作っていて，おいしかったです。みずながにがてでもおいしくたべられました。また作ってほしいと思いました。」（2年児童）
「つみれがもちもちとしてとてもおいしかったです。」（2年児童）
「つみれに汁の味がしみこんでいておいしかったです。またつくってください。」（6年児童）
「みずなとつみれのはりはりなべがごはんとあっていておいしかったです。」（6年児童）
「みずなとつみれのはりはりなべの肉がかみやすかったです。」（2年児童）
「ひじきまめがあまくておいしかったです。」（2年児童）
「みずなとつみれのはりはりなべがおいしかったです。なぜかというと，みずなのはりはりしたしょっかんがあじわえたからです。」（1年児童）

２９日（木）ビビンバ

今日の献立は，
★麦ごはん
★牛乳
★ビビンバ（具）肉と卵
★ビビンバ（具）ナムル
★とうふと青菜のスープ
「ビビンバ」は，韓国・朝鮮のまぜごはんです。ごはんに，肉やたまご・ナムルなどの具をまぜて食べます。「ビビン」はまぜる，「バ」はごはんという意味です。

児童の感想を紹介します。
「とうふとあおなのスープのあおなが，やわらかくてたべやすかったです。」（２年児童）
「いろいろな世界の食べ物をちょうりいんさんが作っていたと気がつきました。いろいろ作ってくださって，ありがとうございます。」（３年児童）
「ビビンバの具のナムルが，とてもシャキシャキしていておいしかったです。」（４年児童）
「私は『ビビンバ』の意味は知らなかったけれど，知れて良かったです。」（６年児童）

２９日（木）わかたけ給食

　今日は，わかたけ学級がランチルームで給食を食べました。自分たちで給食の準備や配膳もしました。

２８日（水）なごみ献立

今日のなごみ献立は，
★ごはん
★にしんの煮つけ
★大根葉のおかかいため
★京野菜のみそ汁
京野菜のみそ汁には，旬の野菜の「聖護院大根」と「金時にんじん」「せり」を使用しました。甘味とコクのある白みそで京都らしい味付けでした。
にしんは，朝９時ごろから１１時すぎまで，じっくりことことと煮つけました。骨までやわらかく味がしっかりしみこんでいて，ご飯によく合いました。低学年の教室では，おかわりに大行列ができていました。最後は魚の煮汁もほしいと並んでいました。
少し魚が苦手な児童は，お友だちがおいしいと話して食べている様子をみながら，頑張って食べていました。骨が苦手だという子も，大きな骨だけをとって，今日はしっかりとかんで食べようとしていました。
小さなチャレンジをくり返していくことで，きっと苦手が少しずつ好きにかわっていきます。がんばってみてくださいね。いつも応援しています。

児童の感想を紹介します。
「白みそおいしかったです。白みそ大すきです。毎年お雑煮も白みそだからうれしかったです。魚は苦手だけれど，今日のにしんはおいしく食べられました。いつもおいしい給食ありがとうございます。お体に気をつけてお仕事がんばってください。」（６年児童）
「大根葉のおかかいための大根葉がシャキシャキしていておいしかったです。にしんのにつけは，ごはんにとても合って，とてもおいしかったです。家でも食べたいです。いつもおいしい給食ありがとうございます。これからもおいしい給食を作ってください。」（６年児童）
「私は，にしんが苦手ですが，食べてみたらとてもおいしかったです。なのでこれからもにしんのにつけをつくってください。」（３年児童）
「きょうのきゅうしょくは，さかなのほねまでやわらかかった。」（２年児童）
「きょうやさいのみそしるのやさいにあじがしみていておいしかったです。」（２年児童）
「ぼくは，きょうやさいのみそしるがおいしかったです。どうしてかというと，しるとやさいのしょっかんがすごくあうからです。」（１年児童）
「わたしは，にしんのにつけがおいしかったです。どうしてかというと，おいしすぎてまたたべたいとおもったからです。」（１年児童）
「京野菜のみそしるの金時にんじんがあまくておいしかったです。また作ってください。」（３年児童）
「今日は全部がおいしかったけれど，特に京野菜のみそしるのみその味がやさしく，具だくさんでとてもおいしかったです。いつもありがとうございます。これからもよろしくおねがいします。」（６年児童）

２７日（火）スパイシーチキン

今日の献立は，
★黒糖コッペパン
★牛乳
★スパイシーチキン
★ミネストローネ
今日の献立は児童から大人気で，残さいがありませんでした。どのクラスもおかわりに大行列ができていました。

児童の感想を紹介します。
「ミネストローネがおいしかったです。色々な具材が入っていてパンととても合いました。また作ってください。」（６年児童）
「ミネストローネがおいしかったです。なぜかというとやさいのあじがしたからです。またつくってください。」（１年児童）
「スパイシーチキンがおいしかったです。どうしてかというと，かむと味がじゅわっとでたからです。またスパイシーチキンを作ってください。」（３年児童）
「スパイシーチキンがちょうどよい味付けでおいしかったです。」（６年児童）
「ぼくはスパイシーチキンがおいしかったです。どうしてかというと，スパイスがおいしかったからです。」（１年児童）
「ミネストローネがおいしかったです。とまとあじがおいしかったです。」（１年児童）

２６日（月）肉じゃが

今日の献立は
★麦ごはん
★牛乳
★肉じゃが
★ほうれん草と切干大根のごま煮
★黒大豆（カリカリ）
今日の肉じゃがには，北海道産の男爵いもを使用しました。良質のじゃがいもで，ほくほくとしておいしいと好評でした。

児童の感想を紹介します。
「私は，肉じゃがが，じゃがいもがやわらかくておいしかったです。また，ほうれんそうときりぼしだいこんのごまにもおいしかったです。」（6年児童）
「にくじゃがにあじがしみていておいしかったです。」（2年児童）
「わたしはにくじゃががおいしかったです。どうしてかというと，しるがじゃがいもにしみこんでいてとてもおいしかったです。」（1年児童）
「ぼくはほうれんそうがおいしかったです。わけは，やさいにしるがしみこんでいたからです。」（5年児童）
「肉じゃがのじゃがいもがホクホクしていておいしかったです。」（6年児童）
「じゃがいもがほかほかでおいしかったです。また作ってください。」（6年児童）

２２日（木）なま節のしょうが煮

今日の献立は，
★麦ごはん
★牛乳
★なま節のしょうが煮
★ほうれん草とはくさいのごま煮
★いものこ汁
しょうがについて，紹介します。
・しょうがは，食材として食べられるだけでなく，薬としても使われています。魚や肉のくさみを消したり，料理の風味をよくしたりします。
・しょうがは，血の流れをよくして，体をぽかぽかと温めるなど，体の調子を整えるはたらきがあります。
・今日の「なま節のしょうが煮」に使っています。

児童の感想を紹介します。
「いものこじるがおいしかったです。どうしてかというと，いもをかむとなかがやわらかかったからです。またつくってください。」（３年児童）
「なまぶしのしょうがにが，おいしかったです。なぜかというと，さっぱりしているからです。」（３年児童）
「なまぶしのしょうがには，魚に味がしみていて，くさみがうすくなっていて，食べやすかったです。いものこじるはいもがやわからくて，おいしかったです。また作ってください。」（６年児童）