１日（水） えだ豆の甘み

９月１日（水）　ごはん・牛乳・さんまのかわり煮・えだ豆・キャベツのすまし汁

　今日は，えだ豆をスチームコンベクションオーブンの「蒸す」機能を使って，ふっくらと蒸しました。塩ゆでよりも，甘み凝縮されていて，えだ豆そのものの味がしっかり感じられました。

　＜子どもたちの感想から＞

・さんまのかわり煮の身の部分が，魚の味がしておいしかった。えだ豆がやわらかくておいしかったです。（１年１組）

・キャベツのすまし汁のキャベツがシャキシャキしていておいしかった。いろいろな食感が楽しめてよかったです。さんまのかわり煮とごはんの相性がばつぐんで，おいしかったです。（５年１組）

・キャベツのすまし汁がとてもおいしかったです。理由は２つあります。１つ目は，キャベツなどがシャキシャキしていて食感を楽しむことができたからです。２つ目は，汁がとてもやさしい味でおいしかたからです。（５年３組）

・今日の給食の「さんまのかわり煮」は，６年生にもなって，骨を食べられなかったので，挑戦してみました。小骨と魚を一緒に食べてみると，少しだけ食べられました。「えだ豆」は，味がほとんどないと思ったけれど，すごくおいしかったです。キャベツのすまし汁は，キャベツが歯ごたえがあって，にんじんもほんのり甘くておいしかったです。いつもおいしい給食を作ってくれてありがとうございます。明日も楽しみに待っています。最後の１年なので，苦手な食べ物にも挑戦したいです。（６年２組）