今日の給食

　今日の給食は，なごみ献立です。
「麦ごはん・牛乳・はものこはく揚げ・なすのみそ汁・伏見とうがらしのおかか煮」でした。

「はも」は，祇園祭のころに旬をむかえる食材です。祇園祭にかかせないのが，はもを使った料理です。
「伏見とうがらし」は，京野菜の一つで京都の伏見地区で昔から作られてきました。細長い形と辛味が少ないのが特徴です。

今日のみそ汁は，京北地域で作られた京北味噌を使っています。

京都ならではの，食材の味を楽しんでほしいです。