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最新更新日：2024/05/29 |
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クラブ活動再開 〜百人一首クラブ〜 夏休みが 明けて 活動再開です。 机・椅子を下げて 床で 始めました。 この日は，４色目の「緑」を みんなで 練習しました。 活動の 後半は，３人組を作って 「読み役」「取り役」を交代しながら練習しました。 札を読める人が 増えると 小さなグループで 活動ができます。 学年・学級を超えて，いろんな人と対戦できるといいですね。 ９月５日の給食   ・バターうずまきパン ・牛 乳 ・トマトシチュー ・ごぼうのソテー 今日の給食は，手作りで自慢のブラウンルーを使って，さっぱりと酸味のある『トマトシチュー』でした。さっぱりとした酸味が暑い夏にも食べやすく子どもたちもしっかり食べていました。 ４年生では，「トマトシチューのトマトの風味がとてもおいしかったです。」という感想がありました。６年生では，「トマトシチューがハッシュドビーフっぽくて，トマトの酸味がきいていました。」という感想もあり，今の季節にぴったりだなと感じてくれたようです。 副菜の『ごぼうのソテー』の感想は，「ごぼうのしゃきしゃきとした食感がよくわかりました。」というものが多かったです。歯ごたえで おいしさを表現してくれるところがうれしいですね。 今月の給食目標は，「当番や係は速く上手にしよう」です。 給食カレンダーや電子紙芝居「給食室からこんにちは」で，給食当番の身じたくで気をつけることを紹介しました。 明日は，中国料理『油琳鶏（ヨウリンジー）』『米粉（ミーフン）』です。 東アジア文化都市２０１７ にちなんだ献立です。 ９月４日の給食   ・麦ごはん ・牛 乳 ・平天とこんにゃくの煮つけ ・ひじき豆 今日の給食は，「おばんざい」の一つ『ひじき豆』でした。 おばんざいは，昔から食べれれてきたごはんによく合う日常のおかずです。 長期保存可能な「大豆」や「ひじき」は不足しがちな栄養をとるために欠かせない食品でした。食べ物が豊かになった今も不足しがちな食品であることを 知って覚えて 次の世代にも受け継いでいってほしいと願っています。 ９月１日の給食   ・ごはん ・牛 乳 ・豚肉とゴーヤのしょうが炒め ・かみなりこんにゃく ・いものこ汁 今日の給食は，夏においしい「ゴーヤ」を使って『豚肉とゴーヤのしょうが炒め』でしたゴーヤは苦味があり 子どもたちは苦手な子どもが多いです。でも「苦手な人が多いけど」と言うと２年生の子どもたちは「すき・食べられる」とちょっぴり背伸びも見受けられます。でも，好きと言ってしまったから，食べられると言った以上は，食べないといけないなと思えるようです。食の学習が食べ物の３つの働きだったこともあり，体の調子を整える緑の食べ物「ゴーヤ」も残さず食べきることができました。まだまだ続く暑さにも負けず，頑張れそうです。 ３年生からは，「ぶた肉とゴーヤのしょうがいためのゴーヤが，すこしにがかったけどおいしかったです。ごはんがフワフワで，いものこじるのいもがフワフワでおいしかったです。」という感想が届きました。 月曜日は，伝統食「おばんざい」の『ひじき豆』です。 ８月３１日の給食  ・麦ごはん ・牛乳 ・とりめしの具 ・だいこん葉のごま炒め ・かぼちゃのみそ汁 今日の給食は，夏においしい「かぼちゃ」を使った『かぼちゃのみそ汁』でした。 冬まで保存できる「かぼちゃ」は，冬至に食べると病気をしないとも言われます。旬の今食べることで残暑を元気に乗り切ることもできます。 子どもたちの大好きな『みそ汁』に入れることで，「かぼちゃ」のオレンジ色と皮の緑がとて美しくきれいでした。 「かぼちゃのみそしるの中のかぼちゃがほくほくしておいしかったです。」と食感について感想をつくし学級の子どもたちがくれました。「かぼちゃのみそしるに入っているかぼちゃの皮もやわらかかったです。」と６年生。３年生からは「かぼちゃのみそしるのかぼちゃがあまみがあっておいしかったよ。」という感想が届きました。 好き嫌いの分かれる「かぼちゃ」ですが，苦手な子どももみそ汁の実になると食べやすかったようです。 明日は，夏においしい旬の野菜「ゴーヤ」を『豚肉とゴーヤのしょうが炒め』にします。 ８月３０日の給食  ・ごはん ・牛 乳 ・いわしのかば焼き風 ・高野豆腐と野菜のたき合わせ 今日は，伝統食「おばんざい」の『高野豆腐と野菜のたき合わせ』でした。 「高野豆腐」は，和歌山県の高野山のお坊さんが偶然見つけた（作ることを発見）食品とされています。 肉や野菜を別々に煮たものを一つの器に盛る料理が『たき合わせ』です。 「高野豆腐」を噛むと，炊き合せたいろいろな材料のうま味が，ジュワ―と口の中に広がります。 ３年生の子どもからは，「こうやどうふとやさいのたきあわせがおいおしかったです。しいかけがにがてだったけど，やさいのたきあわせにするとおいしく食べられました。」という感想が届きました。日本の伝統食をおいしく味わうことができたようです。 明日は，夏においしい「かぼちゃ」を『かぼちゃのみそ汁』で味わいます。 ８月２９日の給食   ・味つけコッペパン ・牛乳 ・豚肉のケチャップ煮 ・たっぷり野菜のビーフン 今日の給食は，米の粉で作られる「ビーフン」を使って『たっぷり野菜のビーフン』にしました。何から作られているのかクイズも楽しみました。暑く食欲がない時でもツルんとのど越しがよく，たっぷり野菜が入っているので栄養もたっぷり，夏の疲れも吹き飛ばしてくれました。 ６年生の子どもからは，「やっぷり野菜のビーフンが少しモチモチして おいしかったです。」と 小麦粉から作る「はるさめ」とは少し違った食感を感じている 感想が届きました。 主菜の『豚肉のケチャップ煮』は，スチームコンベクションオーブンを使ってじゃがいもを蒸して仕上げました。煮崩れることなく ホクホクのじゃがいもが人気で，３年生から「ぶたにくのケチャップにがすごくおいしくて おかわりをしてしまいました。」という感想が届きました。 明日は，日本で昔から食べられてきた「高野豆腐」が登場です。 ８月２８日の給食  ・麦ごはん ・牛 乳 ・ツナそぼろ丼の具 ・五目煮豆 ・キャベツのすまし汁 今日の給食は，セルフ丼『ツナそぼろ丼』でした。 『ツナそぼろ丼の具』を『ごはん』にのせてスプーンでまぜて食べるとちょうど良い味つけになるように考えています。 夏休み明け，少し食欲も落ちているようですが，今日のように丼にして食べる献立は，ごはんが進みました。けずり節でとっただしのうま味をしっかり味わえる『キャベツのすまし汁』が，優しい味わいで『ツナそぼろ丼』や『五目煮豆』にもとてもよく合い，食べやすかったようです。 ４年生が「ツナそぼろどんぶりのぐが，ごはんとまぜることでよりおいしくなるので，いいコンビだと思いました。すごくおいしかったです。キャベツのすましじるが，あまくておいしかったです。」という 感想を届けてくれました。 １年生からは「ごもくにまめがおいしかったです。またたべたいです。」と嬉しい感想も届きました。 明日は，ツルッとのど越しの良い『たっぷりやさいのビーフン』です。 『豚肉のケチャップ煮』は，じゃがいもをスチームコンベクションオーブンで蒸して作ります。じゃがいもの甘さとホクホクとしたおいしい食感を感じてもらえるよう頑張ります。 秋から冬の植えつけ 〜園芸委員会〜 夏休み明けの 活動をしました。 夏休みの 水やり当番の 反省を 話し合った後，学校園に 出ました。 伸び放題の 草抜きから 始めました。 土を 耕して，うねを 作って，この日は 小松菜・ラディッシュ・大根・白菜の種をまきました。（画像上） 収穫が 楽しみです。 お花は コスモスを 植えました。（画像下） 秋風に 揺れる 花びらが楽しみです。  ８月２５日の給食   ・ごはん ・牛 乳 ・鶏肉と野菜の煮つけ ・大根葉とじゃこの炒め物 今日は，長い夏休み明け はじめての給食でした。 どの子も，楽しい雰囲気の中 久しぶりの給食をしっかり食べきることができていました。 今日も暑い日で子どもたちの食欲が心配でしたが，食べやすい献立でもあり 良かったです。 夏休み中に少し乱れた生活リズムを早く学校モードに戻して，勉強や運動に頑張ってほしいと思います。 給食室では，より安全でおいしく給食を食べてもらえるように，給食調理員４人が綿密に作業の手順を考え，打合せをしています。 今日のおいしさのポイントは，じゃがいもが煮崩れないことです。 回転釜２基を使って火加減に気をつけながら 少し固めに仕上げてふたを閉め 蒸らす感じで仕上げました。 「じゃがいもは，ホクホクとしていて中までやわらかいよ。」とつくし学級の子どもたちから感想をもらいました。 |
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