調理実習 〜２年〜 マイ・苺ジャム

　２年生の家庭科では，調理実習が続いています。今週は，各クラスで「苺ジャム」を作っています。手作りのおいしさと同時に「賞味期限」の学習も含めての取組です。
　お砂糖とレモンの絞り汁，そして材料になる苺を火にかけながら，アクを取り，苺をつぶして煮詰めていきます。調理室には，ジャムの甘い香りが一杯になり完成です。
　煮詰め方やレモンの絞り汁の量の違いからでしょうか，同じ材料ですが各班できあがりは，微妙に違う仕上がりでした。
　パンに付けて早速試食をしましたが，笑顔が物語るように「めっちゃ，美味しかったようです。」お土産にビンに一杯詰めて帰ったので，一緒に召し上がってください。