京料理のプロによる料理教室 ６年生 No.1

ＰＴＡ会長でもある地域の専門家から京風だしのとり方の指導を受け，
小芋の煮付けに挑戦しました。カツオ昆布だしの上品な香りが漂ってきます。
本格的なだしのとり方を学び，京料理の奥の深さに気づく学習でした。
色の採り合わせも美しく，おいしく上品に仕上げることができました。
だしの旨みたっぷりで，「おいしかった！」と，子ども達は満足顔でした。
この小芋は６年担任の実家から葉・茎が付いたまま送っていただいたものです。
図工の時間に絵の題材として描いたあと，今日の食材に利用しました。

京料理のプロによる料理教室 ６年生 No.2

小芋をひとつひとつ丁寧に皮むきをしました。
プロ直伝のだしで煮込み，しめじと，水菜と，もみじ麩を添え，
柚子をすってふりかけ，そして，これが仕上がりです。

自転車交通安全教室

自転車に乗っているときにありそうな場面で，
こんな場合はどうすればよいのか，
状況を予想して注意できることや，
周囲の様子から判断することを
七条署の交通巡視員さんから指導を受けながら
実際に自転車に乗って学習しました。