7月1日(水)向島中第一回PTA家庭教育学級が実施されました。多数の保護者の皆様ご参加ありがとうございました。今回は「祇園たに本」より谷本佳美氏を講師にお迎えし、「京料理ってなに?〜おいしいから始まる健やかな生活〜」というテーマでご講演並びにおだしの試飲をさせていただきました。京都の料理は優しさから来ると言うことや、何より料理の基本は「だし」であること、料理に使うお酒とみりんの使い分け方、誰でも簡単にできるだしの作り方など、今すぐに出来る優しさのこもった数々のお料理の仕方を教わりました。是非次回は参加者の皆さんと共に試食をかねて実際にお料理づくりに挑戦してみたいという声も頂くほど皆さんに喜んでいただけたようです。是非次回は皆さんと一緒に新作料理に挑戦してみたいものです。校長先生が今自宅で作っておられる手づくりの食材も持ってきていただけるとうれしいですね!