最新更新日:2024/06/28 | |
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かわいい ヤングコーン 2
摘果したスイートコーンは、葉をきれいにむくと、まず豊かな“ひげ”が出てきました。さらにひげを丁寧に取り去ると、小さくてもしっかりとしたコーンが出てきます。このコーンはヤングコーンと呼ばれており、料理に利用することができます。今回は塩ゆでしていただきました。小さいけれどしっかり甘くておいしかったです。
かわいい ヤングコーン 1
2年生がスイートコーンの摘果(てきか)をしてくれました。摘果とは一つの果実に、より多くの栄養が行き届くように、小さいほうの果実を取ってしまうことです。一株に一つのコーンと制限して、一つ一つがより大きく、おいしくなるように育てます。
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