からみ大根（３）

さて，いよいよからみ大根をおそばと一緒にいただきます。手をすらないないように気をつけながら，交代ですりおろしました。まず，からみ大根と長大根のおろしを比べました。からみ大根のおろしは水分がとても少なくて，息をかけると飛んでいきました。その後，湯がいていただいたおそばに載せて食べてみました。「からい＝。」と言う声も聞こえましたが，それでも「おいしい。」と，喜んで食べていました。中には，からみ大根をかじっている子もいました。
　鷹峯でしか経験ができない，からみ大根の収穫でした。また一つ，鷹峯のことを知って大切に思うことができました。お世話になった皆様，本当にありがとうございました。