６月７日（木）の給食

６月７日（木）の献立は，

麦ごはん
牛乳
さわらの塩こうじあげ
キャベツのごま煮
みそ汁
　　　　　　　　　　　　　　　　　　です。
さわらは白身魚のように見えますが，赤身魚の仲間です。今日は塩こうじに漬け込んでから油であげていただきました。塩こうじは調味料の一つで，肉や魚などを漬け込むとふっくらやわらかく調理することができます。子どもたちも喜んで大きな口でかぶりついていました。