今日の給食

◆　今日のこんだて　◆
・牛乳
・ごはん
・なま節と厚あげの煮つけ
・かきたま汁


今日の『なま節と厚あげの煮つけ』は京都で昔から食べられているおかずの一つです。かつおをいぶして作った「なま節」を煮た煮汁で厚あげ・にんじん・たけのこを煮含めました。海から遠い京都では，昔は生の魚が手に入りにくかったので，保存がきくように干したり，塩漬けにしたりしたものを利用する習慣がありました。そんな昔の人の知恵がつまった食材を使った献立です。

汁物は子どもたちからリクエストが多い『かきたま汁』です。ふわっとした卵とだしの香りが食欲を誘います。

子どもたちからは「なま節は魚に味が染みていておいしかった」「かきたま汁，うすい卵が重なってふわふわしてた」「かきたま汁，また食べたいなぁ」と感想を伝えてくれました。