５年生 家庭科「おいしい楽しい調理の力」

５年生の家庭科で，調理実習をしました。
水からゆでる食材と，沸騰したお湯でゆでる食材の違いや，ゆでる前とゆでた後の食材の変化を見ました。山の家の野外炊事の経験もあり，それぞれ分担をして手際よく進めていました。ゆでた後のホウレンソウが鮮やかな色になっていることや，ゆでたじゃがいもは柔らかくなることに気づきました。次の調理実習でも，５年生の良いチームワークを発揮してほしいです。