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最新更新日:2024/08/28 |
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和献立!!
子ども達も,とても楽しみにしている「和献立」!!メニューの中にトウガンを使った料理があります。トウガンは、夏が旬の野菜!!でも漢字だと「冬瓜」と書きます。なぜこのような漢字が使われているのでしょうか。
冬瓜は保存性が高く,夏に収穫したものを,冬の保存食としていたところから名付けられたと言われています。また,熟したトウガンの表面につく白い粉が,雪の様に見えるから名付けられた,という説もあります。 食べ物の少ない冬には,重宝されていた食材なんですね。 ![]() ![]() |
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