和（なごみ）献立

12月14日の給食は，にしんの煮つけ，大根葉のおかか炒め，京野菜の味噌汁，ご飯です。

・にしんの煮つけ
京都では，大晦日の夜に「にしんそば」を食べる習慣があります。
昔，海から遠い京の都では新鮮な魚を手に入れることが難しかったので，干したにしんを料理に使ってきました。
「にしん」は，体をつくるたんぱく質や体の調子を整えるビタミンを含んでいます。

・京野菜の味噌汁
京都産の「聖護院大根」と旬の野菜の「金時人参」「せり」を使った味噌汁です。
甘味とコクのある白味噌で，京都らしい味になっています。

とてもおいしくいただくことができました。