スチームコンベクションオーブンで焼きました

9月12日（水）の給食は，ご飯，いものこ汁，ほうれんそうのおかかに，さけの塩こうじ焼き，牛乳です。

【さけの塩こうじ焼き】
今日のさけは，塩こうじにしばらくつけてからスチームコンベクションオーブンで焼かれました。塩こうじの旨味やさけの皮のパリッとした食感を味わいながらおいしくいただくことができました。