☆ ５年生 食の授業

日本料理に学ぶ食育の授業が京料理・寿司松廣の北倉様を講師にお招きして行われました。五感を使って『だし』のうま味と良さを味わい，生湯葉・飾り人参・小松菜・柚を使って，美味しいお吸い物を作り，いただきました。『だし』について，くわしく教えていただき，興味をもって調理ができました。