８（水） さくさくしていました

９月８日（水）　ごはん・牛乳・さばのたつたあげ・野菜のきんぴら・いものこ汁

　今日は，右京区京北地域で作られている赤みそを使ったいものこ汁でした。材料の大豆や米麹も，京北地域で作られたものです。塩味がまろやかなみそ汁になりました。

　＜子どもたちの感想から＞

・さばのたつたあげが，さくさくしていておいしかったです。きんぴらの味が，焼き肉みたいな味で，いっぱい食べたくなりました。（１年１組）

・今日の給食のいものこ（さといも）がやわらかくておいしかったです。（２年２組）

・私は，野菜のきんぴらがおいしかったです。なぜかというと，にんじんと三度豆があって，おいしかったからです。（４年草の芽）

・さばのたつたあげが，かりかりしていておいしかったです。また作ってください。いものこ汁が甘くて風味があっておいしかったです。（５年３組）

６（月） ほくほくの肉じゃが

９月６日（月）　麦ごはん・牛乳・肉じゃが（カレー味）・切干大根の煮つけ・黒大豆

　今日は，カレー味の肉じゃがで，豚肉を使いました。ピリッとカレーの味がしてごはんが進みました。

＜子どもたちの感想から＞

・肉じゃがはじゃがいもがやわらかくておいしかったです。切干大根は，大根の味がこくておいしくて，２回おかわりしました。（１年１組）

・わたしは，肉じゃががとてもおいしかったです。ほっぺが落ちそうでした。（２年２組）

・肉じゃがを食べて，じゃｙがいもがほくほくして少しピリッとカレーの味がしました。（３年１組）

・肉じゃが（カレー味）がとてもおいしかったです。なぜかというと，じゃがいもの感触がほくほくしていたので，じゃがいもを食べるのが楽しかったからです。そして，じゃがいもがやわらかかったからです。（４年３組）

３（金） 冬まで保存できる野菜

９月３日（金）　胚芽米ごはん・牛乳・なまぶしのしょうが煮・ほうれん草の煮びたし・とうがんのくずひき

　夏に収穫して，そのまま冬まで保存ができることから「冬」の「瓜」と書いて，「冬瓜（とうがん）」と書きます。水分を多く含んでおり，食べると体の熱を冷ましてくれます。なかなか口にする機会の少なくなった野菜なので，１年生に紹介しました。割ると中が白く，皮は緑色なので「きゅうりみたい」「すいかみたい」中には，「透明だから，大根に似ている」と冬瓜に興味をもって食べていました。

＜子どもたちの感想から＞

・なまぶしが甘くておいしかったです。とうがんは，もちっとしていておいしかったです。とうがんはやわらかくておいしかったです。（１年１組）

・今日の給食でぼくは，とうがんのくずひきがおいしかったです。理由は，飲んでみると熱くて，だけどとうがんにあじがしみこんでいたからです。いつもこんなにおいしい給食を作ってくれてありがとうございます。またおいしい給食を作ってください。（３年１組）

・冬瓜のくずひきの冬瓜がやわらかくて，汁もとろみがありよかったです。ほうれん草の煮びたしは，えのきがほうれん草とあって，食べやすかったです。（５年３組）

２（木） 夏もそろそろ終わりです。

９月２日（木）　麦ごはん・牛乳・とりめし（具）＊自分でごはんに混ぜて食べます。・切干大根の三杯酢・かぼちゃのみそ汁

　今日は，夏の野菜「かぼちゃ」，「きゅうり」と，秋の野菜「ごぼう」の共演。季節の変わり目だからこそ味わえる献立でした。
　北海道産のかぼちゃで，「えびす」という品種でした。北海道のかぼちゃには，ほかにも「道央くりたん」「味平」「くりじまん」「道央ほっくり」「味早太」という種類があるようです。品種によって味が違うのか，お店で買うときに，選ぶのも楽しそうですね。

＜子どもたちの感想から＞

・とりめしが甘くておいしかったです。かぼちゃのみそ汁のかぼちゃがやわらかくておいしかったです。（１年１組）

・かぼちゃのみそ汁のかぼちゃと玉ねぎがやわらかくて，かぼちゃがすごく甘かった。とりめしの具は，ごはんに混ぜてもおいしいけれど，まぜなくてもおいしく食べられました。（５年１組）

・切干大根の三杯酢が，すっぱくてしゃきしゃきでおいしかったです。（５年２組）

・とりめしの具のとり肉が大きくて，小さいのより食感が楽しめておいしかったです。切干大根の三杯酢はしっかりと味がついていて，ごまが香ばしくておいしかったです。（５年３組）

１日（水） えだ豆の甘み

９月１日（水）　ごはん・牛乳・さんまのかわり煮・えだ豆・キャベツのすまし汁

　今日は，えだ豆をスチームコンベクションオーブンの「蒸す」機能を使って，ふっくらと蒸しました。塩ゆでよりも，甘み凝縮されていて，えだ豆そのものの味がしっかり感じられました。

　＜子どもたちの感想から＞

・さんまのかわり煮の身の部分が，魚の味がしておいしかった。えだ豆がやわらかくておいしかったです。（１年１組）

・キャベツのすまし汁のキャベツがシャキシャキしていておいしかった。いろいろな食感が楽しめてよかったです。さんまのかわり煮とごはんの相性がばつぐんで，おいしかったです。（５年１組）

・キャベツのすまし汁がとてもおいしかったです。理由は２つあります。１つ目は，キャベツなどがシャキシャキしていて食感を楽しむことができたからです。２つ目は，汁がとてもやさしい味でおいしかたからです。（５年３組）

・今日の給食の「さんまのかわり煮」は，６年生にもなって，骨を食べられなかったので，挑戦してみました。小骨と魚を一緒に食べてみると，少しだけ食べられました。「えだ豆」は，味がほとんどないと思ったけれど，すごくおいしかったです。キャベツのすまし汁は，キャベツが歯ごたえがあって，にんじんもほんのり甘くておいしかったです。いつもおいしい給食を作ってくれてありがとうございます。明日も楽しみに待っています。最後の１年なので，苦手な食べ物にも挑戦したいです。（６年２組）