６日（木）高野どうふと野菜のたき合わせ

６日の献立は，
★麦ごはん
★牛乳
★高野どうふと野菜のたき合わせ
★切り干し大根の煮つけ

高野どうふは，和歌山県の高野山で作られたことから，そうよばれるようになりました。高野どうふは，寒い冬の夜にとうふを外につるしてこおらせ，昼の間太陽の日ざしでかんそうさせることを何回かくりかえし，水分が完全になくなるまでかんそうすればできあがりです。高野どうふのことを，地方によっては「しみどうふ」や「こおりどうふ」とよぶこともあります。

児童の感想を紹介します。
「こうやどうふとしいたけに，よくだしがしみこんでおいしかったです。また，きりぼしだいこんもとてもおいしかったです。」（４年児童）
「きりぼしだいこんのにつけがおいしかったです。とくに大こんと野さいのあいしょうがけっこう合って，しるもとてもおいしかったです。」（５年児童）

５日（水）台風献立

5日の献立は，
★カレーピラフ
★牛乳
★トマトスープ

今日は，台風18号接近にともない，献立変更して実施しました。カレーピラフは，給食室の回転釜で炊きました。

児童の感想を紹介します。
「トマトスープがあたたかくておいしかったです。カレーピラフのカレー味がとってもおいしかったです。また作ってください。」（3年児童）
「ぼくは，カレーピラフのコーンのあまみがカレーの少しのからみとあっておいしかったです。」（4年児童）

４日（火）ほきのムニエル トマトソースぞえ

4日（火）の献立は
★チーズコッペパン
★牛乳
★ほきのムニエル　トマトソースぞえ
★やさいのスープ煮

「ほき」という魚が，給食で初めて登場しました。ほきは，白身の魚でフライやムニエルにして食べられています。またかまぼこの材料にも使われています。

今日は，ほきをスチームコンベクションンオーブンを使用して焼きました。ほきに米粉をまぶして，サラダ油をかけて，カリッと焼きました。トマトソースをつけながらいただきました。

児童の感想を紹介します。
「私は、ほきのムニエル　トマトソースぞえがおいしかったです。なぜかというと，かわがパリパリしていて，トマトソースもあまくておいしかったからです。またつくってください。」（5年児童）
「野菜のスープ煮の中に入っていた金時豆が苦手だけれど，スープの中に入っていた金時豆は食べられました。ほきのムニエルの魚は，ソースにからめて食べたらとてもおいしかったです。いつもありがとうございます。」（4年児童）

３日（月）生節と厚揚げの煮つけ

3日（月）の献立は
★麦ごはん
★牛乳
★生節と厚揚げの煮つけ
★すまし汁（そうめん入り）

生節は，カツオの身を蒸したものです。生節を煮つけた煮汁で厚揚げとにんじん，たけのこを煮ました。

児童の感想を紹介します。
「なまぶしがおいしかったです。わけは，ごはんとなまぶしがあっていたからです。またたべたいなと思いました。」（3年児童）
「すまし汁がおいしかったです。そうめんが入っていておいしかったです。また作ってくください。」（5年児童）