１６日（木）京野菜のごまみそかけ

１６日の（木）の献立は，
★麦ごはん
★牛乳
★平天の煮つけ
★京野菜のごまみそかけ

京都府内産の野菜を使用した，地産地消の献立で，京野菜の賀茂なすと，万願寺とうがらしを使いました。こんにゃく・賀茂なす・万願寺とうがらしを炒めたものに，教室で手作りみそだれをかけて食べます。みそだれには，八丁味噌も使用しました。八丁味噌は，ごまとの相性が良く，独特のこくとうまみがあります。子どもたちにいろいろな種類のみそがあることを知らせることにもつながりました。

児童の感想を紹介します。
「京やさいのごまみそかけのごまみそが，京やさいにとてもあっていておいしかったです。ひらてんのにつけのひらてんもおいしかったです。これからも，おしいいきゅうしょくをつくりつづけてください。」（３年児童）
「わたしは，ひらてんのにつけがおいしかったです。理由は，ひらてんに味がしみこんでいたからです。」（４年児童）