13(木） １月のなごみ献立の日

１月１３日（木）　ごはん・煮しめ・ごまめ・京風みそ汁

　今月のなごみ献立は，おせち料理を取り上げ１つ１つの料理に込められている，「願い」や「おもい」を伝えました。
　煮しめは，１つの鍋でいろいろな具を煮て作る様子から「みんながなかよく暮らせますように」という願いが込められています。「ごまめ」は漢字で「五万米」と書き，別名「田作り」とも言います。これは，昔田んぼに「すぼし（ごまめ）」をまくと，たくさん米がとれたためといわれています。なので，「ごまめ」には，五穀豊穣の願いが込められています。
　そして，京都のお雑煮の特徴である，「白みそ」を使って大根・にんじん・里芋を使ったみそ汁にしました。
　
　１月は他にもおせち料理が給食で登場します。どんな願いやおもいを込めて食べ継がれてきたのか，考えながら食べてほしいと思います。

　＜子どもたちの感想から＞

・京風みそ汁が，温かくておいしかった。ごまめがかたかった。（1年1組）

・京風みそ汁の味が，甘くておいしかったです。ごまめがかりかりしていて，おいしかったです。にしめはプニプニしていて，おいしかったです。（1年2組）

・ごまめがほろ苦くて，おいしかったです。ごまめと煮しめが，おせち料理だと知りませんでした。季節や国の食べ物をもっと知りたいです。いつもありがとうございます。みんなが「おいしい」と言っています。（2年3組）

・わたしはごまめがとっても大好物です。作ってくれてありがとうございました。またいつでもいいですので，作ってください。他の２つのおかずもおいしかったです。（4年草の芽組）

・ごまめの甘辛いたれと，少し苦味のあるすぼしがとてもおいしかったです。煮しめのごぼうがやわらかく，おいしかったです。京風みそ汁のみそとみつばの味が合っていておいしかったです。おせち料理１つ１つに願いがこめられていると知ったから，それを考えて来年も食べたいです。（5年2組）