１２日（木）小松菜とひじきのいためもの

今日の献立は，
★麦ごはん
★牛乳
★ししゃものからあげ
★小松菜とひじきのいためもの
★いものこ汁
ごまは，料理に合わせて使い分けています。
・いりごま…ごまの香りをよくするためにいったもの。プチプチとした食感が楽しめます。
・すりごま…すりばちを使って，いりごまをつぶしたもの。しっとりとした口あたりになります。
・ねりごま…いったごまをクリームのようになるまですりつぶしたもの。なめらかな口あたりが楽しめます。
給食の「小松菜とひじきのいためもの」には，いりごまを使っています。

児童の感想を紹介します。
「ししゃものからあげがおいしかったです。またつくってください。」（３年児童）
「いものこじるのさといもが，とろとろしていておいしかったです。」（４年児童）
「ししゃもがおいしかったです。ちょっとしょっぱいのがご飯にあいました。私は，ししゃものたまごがぷちぷちしていて，とくにすきです。ごちそうさまでした。」（６年児童）