WASHOKU! 〜文化庁の方からお話を聞こう〜

　文化庁の方に来ていただき，日本の食文化の「和食」についてのお話を聞きました。和食の持つ魅力をはじめ，現状や課題について知ることができました。どの子も熱心にお話を聞きながら，分かったことをメモに書き留めていました。

2月7日（月）5年総合「WASYOKU」ゲストティーチャー来校

　今日は，「山ばな　平八茶屋」のご主人にご来校いただき，和食の神髄についてお話しいただきました。
　「出汁は30分で作ることができますが，出汁をとるための鰹節や昆布を作るには，職人の手で数年かかります。様々な人の手を通して作られる出汁。それを料理の元にしている和食文化を，これからも守っていきたいです。」
　熱のこもったお話に，子どもたちも引き込まれ，深い学びとなりました。