今日は11月の和献立の日♪

１１月２５日（水）の献立は，ごはん，とりめし（具），だいこん葉のごまいため，さつまいものみそ汁でした。
今日は11月の和献立の日です。秋においしいごぼうをとりめしの具に，さつまいもをみそ汁に使い，季節が味わえる献立にしました。

子どもたちは，教室で各自ごはんにとりめしの具をご飯に混ぜて食べました。「おいしい！」「ごはんと合う！」ともりもり食べていました。

さつまいものみそ汁は，さつまいもを皮ごと使い，煮崩れないように，火加減に注意しながら調理してくださいました。さつまいもの甘味と，京北みそのコクが合い，おかわりにたくさん手が挙がっていました。

残菜もほとんどなく，調理員さんとガッツポーズをして喜びました！

サクサクおいしい きびなごのこはくあげ♪

　11月13日（金）の献立は，きびなごのこはくあげ，ほうれん草とはくさいのごま煮，いものこ汁でした。

　きびなごは，温かい海に生息する１０cm程度の小魚で，頭から尾にかけて銀色の帯があるのが特徴です。今日は鹿児島県産のきびなごに，しょうがと料理酒，しょうゆで下味をつけてから衣をつけて揚げて「こはくあげ」にしました。骨ごと食べられるため，成長期の子どもたちに必要な栄養を摂ることができます。

　子どもたちは，食べる前から「この魚何？」「おいしいかな」と興味津々。たくさんおかわりもして，「さくさくしておいしい」と残さず食べていました！