１２月の和献立♪

　１２月２３日（水）の献立は，ごはん，さけの塩こうじあげ，小松菜とひじきのいためもの，京野菜のみそ汁でした。

　今日は１２月の和献立の日です！
　
　「塩こうじ」は日本で昔から調味料として使われてきました。魚の臭みを消したり，うま味が増す効果があります。今日はさけを漬け込み，油で揚げていきました。

　京野菜のみそ汁には，金時にんじんと聖護院だいこんを使いました。白みそ仕立てでほんのりとした甘みやとろりとした口当たりがおいしい一品です。最後にせりを入れて仕上げています。

　教室に行くと，「さけ最高！めっちゃおいしい」「また出してね！」とリクエストをもらっちゃいました。気に入ってもらえてうれしいです。
　献立を紹介する動画を観て，金時にんじんや聖護院だいこんにも注目して食べていました。

　今日で２学期の給食も終了です。冬休みも間も食事を大切にして過ごしてください。３学期元気に会えることを楽しみにしています！