最新更新日:2024/09/24 | |
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ソフィアがやってきた!
9月29日(木)の3・4校時,京都新聞社の「ソフィアがやってきた」という企画で,京都の料亭『平八』の料理人の方が5年生にお話を聞かせてくださいました。
「和食とは」「味はどうやって感じるのか」「盛り付け方による違い」などについて,実際に魚をさばき,丁寧に盛り付けていく様子を示しながらお話していただきました。 本物の職人の技を目にしながらのお話は,子どもたちの心に深く届いたようでした。 「食は生きることであり,人と人とのつながりをつくる。」 そんなメッセージを十分受け止めることができたのではないでしょうか。 非常に有意義な経験になったことと思います。 なお,京都新聞社の企画ということで,新聞紙上で紹介されることがあるかもしれませんので,ご了承していただき,楽しみにお待ちいただけると幸いです。 |
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