１５日（月）今日の給食

１月１５日（月）

今日の献立は、
＊麦ごはん
＊牛乳
＊肉みそいため
＊キャベツのかきたま汁

１月の給食目標は「学校給食について知ろう」です。今日の給食カレンダーでは、学校給食から学んでほしいことについて紹介しました。
＜学校給食から学んでほしいこと＞
・すききらいせずバランスよく食べて、元気な体をつくろう。
・伝統的な食文化や、行事食等について知ろう。
・当番や係の仕事はみんなできょう力して、給食を楽しもう。
・いただきます。・・・食べ物の命に感謝してあいさつをしよう。
　ごちそうさま。・・・給食へかかわる人へ心をこめてあいさつをしよう。
・むだなく食べる工夫を知り、食べ物を大切にしよう。
「肉みそいため」は、大豆やぶた肉、こんにゃくにからんだ、みそのコクやうま味を感じて食べてほしいと思います。

１２日（金）今日の給食

１月１２日（金）

今日の献立は、
＊ごはん
＊牛乳
＊チキンカレー
＊ひじきのソテー

今日の給食カレンダーでは、給食の「チキンカレー」について紹介しました。
・カレー粉やトマトピューレ・フルーツチャツネ・バーベキューソースなどたくさんの調味料を使っています。
・給食調理員さんが時間をかけてつくる、手作りのルーを使っています。
・ヨーグルトやチーズでまろやかな味になります。
手作りの味を味わいながら食べてほしいと思います。

１１日（木）スチコン献立「さわらの西京焼き」

１月１１日（木）

今日の献立は、
＊麦ごはん
＊牛乳
＊さわらの西京焼き
＊紅白なます
＊はくさいの吉野汁

＜さわらの西京焼き＞
京都で作られる「西京みそ」と、信州みそ・みりん・酒・三温とうを合わせたものに、さわらをつけこみスチームコンベクションオーブンで焼きました。
さわらは、「春をつげる魚」「せい長するにつれて名前が変わる出世魚」としてえん起がよく、お祝いのときに食べられてきました。
＜紅白なます＞
大根とにんじんを甘酢で味つけしました。にんじんの「赤」と大根の「白」で紅白の水引を表げんし、新年をお祝いします。
にんじんや大根のように地に足をつけて、「おだやかにすごせますように」というねがいがこめられています。

１０日（水）給食開始

１月１０日（水）

今日の献立は、
＊ミルクコッペパン
＊牛乳
＊ポークビーンズ
＊ほうれん草のソテー

今日から３学期の給食が始まりました。
「ポークビーンズ」は、大豆のあま味や野菜のうま味が感じられるトマト味の献立です。よくかんで、パンといっしょに食べてほしいと思います。