１５日（木）今日の給食

９月１５日（木）
今日の献立は、
＊麦ごはん
＊牛乳
＊豚肉ととうふのくず煮
＊ほうれん草ともやしのごま煮

９月の給食目標は「当番や係は　はやく上手にしよう」です。
今日の給食カレンダーでは、「スプーンの上手な返し方」について紹介しました。
○スプーンは、同じ向きにそろえましょう。
○とめ金をきちんととめて返しましょう。

１４日（水）今日の給食

９月１４日（水）

今日の献立は、
＊コッペパン（国内産小麦１００％）
＊牛乳
＊ポークビーンズ
＊小松菜のソテー

今日の給食カレンダーでは、「無機質〜鉄〜」について紹介しました。
牛肉・油あげ・ほうれん草・小松菜・たまご・いわし・大豆・高野どうふなどに、鉄が多くふくまれています。
今日の給食では、「大豆」と「小松菜」に鉄が多くふくまれています。

１３日（火）今日の給食

９月１３日（火）

今日の献立は、
＊ごはん
＊牛乳
＊キーマカレー
＊野菜のホットマリネ

「キーマカレー」の「キーマ」は、「細かいもの」という意味があります。ひき肉や細かくきざんだ野菜などを具にします。給食では、牛ひき肉・ぶたひき肉・ミックスビーンズ・しょうが・にんにく・ホールトマトを使いました。
キーマカレーをごはんにかけて、カレー粉のからさや野菜のあま味を見つけながら食べてほしいと思います。

１２日（月）今日の給食

９月１２日（月）

今日の献立は、
＊麦ごはん
＊牛乳
＊プリプリ中華いため
＊とうふと青菜のスープ

大人気メニューの「プリプリ中華いため」は、名前の由来でもあるようにこんにゃくやうずらたまご・しいたけなどプリプリした食感が楽しめる料理です。かくし味の「米酢」を使うことで、味がまとまりさっぱりとしています。
「小松菜（こまつな）」は、江戸時代に小松川でさいばいされていたことから、この名前がつきました。カルシウムがほうれん草の３倍以上ふくまれています。「とうふと青菜のスープ」に使っています。

９日（金）今日の給食

９月９日（金）

今日の献立は、
＊ごはん
＊牛乳
＊きびなごのこはくあげ
＊だいこん葉のごまいため
＊豚汁

今日の給食カレンダーでは、「きびなご」について紹介しました。
「きびなご」は、にしん科の魚で体長は約１０ｃｍです。体は美しい銀色で、中央には色あざやかな青色の帯もようがあるのが特ちょうです。その見た目から、鹿児島県南部の方言で、「帯（きび）」の「小魚（なご）」という名前がついたといわれています。

８日（木）和献立「月見」

９月８日（木）

今日の献立は、
＊麦ごはん
＊牛乳
＊豚肉とこんにゃくのいため煮
＊里いもの煮つけ
＊みそ汁

今日の献立は、和（なごみ）献立です。
今年の十五夜は９月１０日です。この日は「中秋（ちゅうしゅう）の名月（めいげつ）」ともいい、月がきれいに見えます。十五夜には秋の実りに感謝して、すすきやだんご・里いもなどをおそなえして月見をします。
「里いもの煮つけ」は、里いもの食感やだしのうま味を味わって食べてほしいと思います。
今日の「みそ汁」は、京都市右京区の京北地いきで作られた「京北みそ」を使った地産地消の献立です。

７日（水）今日の給食

９月７日（水）

今日の献立は、
＊小型コッペパン
＊牛乳
＊イタリアンスパゲティ
＊ほうれん草のソテー

給食の「イタリアンスパゲティ」は、ハムや玉ねぎ、夏においしいピーマンとズッキーニを使った、トマト味のスパゲティです。にんにくの香りやピーマンの苦味、ズッキーニのやわらかい食感を味わって食べてほしいと思います。

６日（火）今日の給食

９月６日（火）

今日の献立は、
＊ごはん
＊牛乳
＊鶏肉のさっぱり煮
＊キャベツのごま煮
＊とうがんのくずひき

今日の給食カレンダーでは、「冬瓜（とうがん）」について紹介しました。
・皮は、かたく緑色です。実（み）は、白色です。たねは、ふわふわのわたにつつまれています。
・夏においしい野菜です。
・夏に収穫して、冬までほぞんができることから「冬瓜」と書きます。
・水分を多くふくみ、体温を下げるはたらきがあります。
・重さが２〜３ｋｇのものから、１０ｋｇくらいになるものもあります。

５日（月）今日の給食

９月５日（月）

今日の献立は、
＊麦ごはん
＊牛乳
＊鶏肉と野菜の煮つけ
＊ひじき豆

今日の給食カレンダーでは、「無機質〜鉄〜」について紹介しました。
鉄は、血液をつくるもとになっています。血液には、体のすみずみまで酸素を運ぶはたらきがあります。鉄が足りないと、体の酸素が少なくなって、苦しくなったり、頭がくらくらしたりすることがあります。
今日の給食では、大豆やひじき、三度豆に鉄が多くふくまれています。

２日（金）今日の給食

９月２日（金）

今日の献立は、
＊胚芽米ごはん
＊牛乳
＊さんまのしょうが煮
＊ほうれん草のおかか煮
＊みそ汁

今日の給食カレンダーでは、「しょうが」について紹介しました。
・しょうがは、根の部分が大きくなったもので、強いからみとさわやかな香りがあります。
・血液の流れをよくしたり、せきやのどのいたみをやわらげたりします。
・料理に使って食べるだけでなく、薬として使われることもあります。
・料理では、魚や肉のくさみを消したり、風味をよくしたりすることができます。
しょうがは今日の「さんまのしょうが煮」に使っています。