今日の給食

８月３０日（金）
　今日の献立は，『ごはん』『すましじる』『なまぶしのしょうがに』『ひじきのにつけ』『ぎゅうにゅう』です。
　『なまぶし』は，『なまりぶし』ともいいます。かつおをゆでたり，むしたりしてから，けむりでいぶして作ります。海から遠い京都では，昔から，くさりにくい干した魚やなまぶしをおかずに取り入れてきました。
　噛むほどに，かつおのうま味が広がってきます。

今日の給食

８月２９日（木）
　今日の献立は，『麦ご飯』『鶏肉と野菜の煮つけ』『もやしの煮びたし』『牛乳』です。
　『鶏肉と野菜の煮つけ』は，味付けよく大変おいしく，『ご飯』との相性がとてもよかったです。
　『もやしに煮びたし』は，もやしのシャキシャキとした食感が大変楽しく，とてもおいしかったです。

今日の給食

８月２８日（水）
　今日の給食は，『おさつパン』『だいずとけいにくのトマトに』『アスパラガスのソテー』『ぎゅうにゅう』です。
　『だいずとけいにくのトマトに』は，じっくりと煮こんだ大豆やとり肉，野菜にトマトの味がしみこんでおいしいです。また，『大豆』は，すがたをかえる食品です。肉や魚に負けないくらい質のよいたんぱく質を含んでいるので『畑の肉』と言われています。血液や筋肉など，体をつくる働きがあります。一方で，『食物繊維』の働きもし，腸の動きを活発にし，お腹の掃除をする働きがあります。

今日の給食

８月２７日（火）
　今日は，２学期最初の『給食』で，献立は，『ご飯』『肉じゃが』『切干大根の煮つけ』『牛乳』です。
　今日の『給食』のおかずである『肉じゃが』も『切干大根の煮つけ』も，味付けよく大変おいしくいただけました。

　『給食』では，いろいろな味付けの『肉じゃが』が登場します。『肉じゃが』は，『牛肉』を使った『肉じゃが』で，『醤油』や『三温糖』を使って味付けをしています。『肉じゃが（カレー味）』は，『豚肉』を使った『肉じゃが』で，『カレー粉』を使って香りよく仕上げています。『肉じゃが（ピリ辛味噌味）』は，『豚肉』を使った『肉じゃが』で，味付けに『赤味噌』とピリッと辛い『豆板醤』を使っています。