今日の給食

２月８日（金）
　今日の献立は，『ご飯』『豚肉と豆腐のくず煮』『ほうれん草のごま煮』『牛乳』です。
　『豚肉と豆腐のくず煮』は，『豚肉』や『豆腐』『野菜』を煮て，『片栗粉』でとろみを付けました。子どもたちには，『豚肉』や『野菜』のうま味を味わって食べてほしいです。

今日の給食

２月７日（木）
　今日は，和み給食です。
　献立は，『おから』『はななのすまし汁』『牛肉とゴボウの煮つけ』『すぐき』『麦ごはん』です。

　『おから』は，味付もよくしっとりとしたおからがご飯によく合いました。
　
　『はななのすまし汁』は，色鮮やかなはななと，さいの目に切られた小さな豆腐が入ったすまし汁です。春を感じさせる一品でした。

　『牛肉とゴボウの煮つけ』は，軟らかく味がしかり染み込んでいるゴボウやニンジンが美味しく，ご飯もすすみました。

　小さなパックに入った『すぐき』の漬物もあり，程よい酸味が和み給食としての味を引き立て，たいへん美味しくいただきました。

今日の給食

２月６日（水）
　今日の献立は，『鶏肉とうずら卵のスパイシー炒め』『ミーフンスープ』『黒糖コッペパン』『牛乳』です。
　
　『鶏肉とうずら卵のスパイシー炒め』は，今年度から初めての給食献立です。ニンニクの香りやスパイシーなカレーの味が楽しめるメニューで，鶏肉やニンジン，タマネギ，ウズラ卵などが入っています。

　『ミーフンスープ』は，あっさりしたお味のスープで，『鶏肉とうずら卵のスパイシー炒め』を食べた後に口に含むと，口の中もさっぱりできました。

　今日のメニューでは，特に黒糖コッペパンの甘味が引き立ち，美味しくいただきました。

今日の給食

２月５日（火）
　今日の献立は，『小松菜と切干し大根の煮びたし』『サバの竜田揚げ』『味噌汁』『ごはん』『牛乳』です。

　『小松菜と切干し大根の煮びたし』は，あっさりした味付けの切干し大根を中心とした，たくさんの野菜が美味しかったです。その反面，『サバの竜田揚げ』は，しっかり味のついた竜田揚げに，ごはんがすすみ，食欲をそそられました。

　豆腐とわかめ，玉ねぎの入った味噌汁はしっかりと味がまとまり，美味しい献立でした。

今日の給食

２月４日（月）
　今日の献立は，『ジャーマンポテト』『ハッシュドビーフ』『麦ごはん』『牛乳』です。

　『ジャーマンポテト』は，湯がいたジャガイモに，細かく刻んだベーコンが和えてあり，ベーコンのほのかな塩分がジャガイモの甘味を引き立たせる一品です。ジャガイモなどのイモ類の「炭水化物」には，熱や力のもととなる働きや，お腹の掃除をしてくれる働きがあるそうです。

　『ハッシュドビーフ』は，しっかり味付けされた具材とご飯が混ざり合い，大変美味しくて，子どもたちに大人気です。

　今日の給食は，残飯もなく美味しくいただきました。

今日の給食

２月１日（金）
　今日の献立は，『揚げ里芋のあんかけ』『平天の煮つけ』『ごはん』『牛乳』です。

　『揚げ里芋のあんかけ』は，香ばしく揚がった里芋に，鶏ひき肉いっぱいの「あん」を上からかけます。出汁の香りがひと際引き立ち，美味しい一品でした。

　『平天の煮つけ』は，プリプリの小判型の平天がたくさん入っていて，人参・しいたけ・三度豆などと一緒に煮込まれています。この平天のプリプリした食感が子どもたちは大好きです。

　今日も，ご飯にはピッタリのおかずで，最後までしっかりいただきました。
　ご馳走様でした。

今日の給食

１月３１日（木）
　今日の給食は，行事献立「節分」の『むぎごはん』『いわしのしょうがに』『かんとうに』『いりまめ』『ぎゅうにゅう』です。
　節分は，立春の前日のことで冬から春になる季節の変わり目を意味します。
　節分の日には，豆をまいたり，焼いたいわしの頭を柊のえだにさして玄関に立てたりして，おに（病気などをおこす悪い気）を追い出すならわしがあります。
　これはおにが苦手ないわしのにおいと柊のトゲをおそれて，家の中に入らないようにといういい伝えからです。
　今日は，京都産のいわしを使った地産地消の献立にもなっています。

今日の給食

１月３０日（水）
　今日の献立は，『黒糖コッペパン』『豆乳のクリームシチュー』『ひじきのソテー』『牛乳』です。
　子どもたちがいつもの給食で食べている『クリームシチュー』は，『脱脂粉乳』が使われていますが，今日の『豆乳のクリームシチュー』は，『豆乳』を使っています。『豆乳』は，水でもどした『大豆』をすりつぶし，煮て絞ったものです。少しとろみがあり，なめらかで，ほんのり甘味があります。また，『大豆』は，英語で『Ｓｏｙ』といい，『豆乳』は『Ｓｏｙ　ｍｉｌｋ』といいます。

今日の給食

１月２９日（火）
　今日の献立は，『ご飯』『豚肉と豆腐のくず煮』『ほうれん草の煮びたし』『牛乳』です。
　『豚肉と豆腐のくず煮』は，味付けよく大変おいしくいただけました。『ほうれん草の煮びたし』は，あっさりとした味付けで，食べやすかったです。

　日本では，昔から『きのこ』が好まれ，食べられてきました。今日の給食には，『しいたけ』と『えのきだけ』を使っています。
　給食に出てくる『きのこ』の種類は，『しいたけ』『エリンギ』『しめじ』『なめこ』『まいたけ『えのきだけ』などがあります。

今日の給食

１月２８日（月）
　今日の献立は，『麦ご飯』『すいとん』『ツナそぼろ丼の具』『牛乳』です。
　『すいとん』は，昔，食べ物が不足していた時代に『ご飯』の代わりに食べられていました。『小麦粉』と『片栗粉』をねって作ります。子どもたちには，もちもちとした食感を楽しんで食べてほしいです。
　今日の『ツナそぼろ丼の具』の食材として『しいたけ』が使われています。『しいたけ』などの『きのこ類』には，子どもたちの体に必要なお腹の中を掃除する『食物繊維』や体の調子を整える『ビタミンＤ・カリウム』などの栄養素が含まれています。