今日の給食

５月１５日（火）
　今日は和（なごみ）献立です。献立の内容は，『ご飯』『すまし汁』『たけのこご飯の具』『きびなごの琥珀揚げ』です。
　『たけのこご飯』の『たけのこ』は，春にやわらかい芽が出ます。成長すると『竹』になります。大きくなるとかたくて食べることができないので『竹』を食べられる時期ということで『筍（たけのこ）』とも書きます。
　『きびなごの琥珀揚げ』の『きびなご』は，春から夏にかけておいしくなります。体の横に銀色の帯があるのが特徴です。
　『すまし汁』に入っている『春のわかめ』は，やわらかくて味もよいのが特徴です。

　子どもたちには，春が旬の食べ物を食べて，『春』という季節を味わってほしいと思います。

今日の給食

５月１４日（月）
　今日の献立は，『麦ご飯』『肉味噌炒め』『じゃこ』『切干大根の煮つけ』『牛乳』です。
　『肉味噌炒め』は，『料理酒』『醤油』に付けた『豚肉』を炒め，やわらかく煮た『大豆』を加えて，さらに炒めます。『味噌』『砂糖』『料理酒』『醤油』『しいたけのもどし汁』を合わせて味が付けてあります。味付けよく大変おいしくいただけました。
　子どもたちには，『生姜』と『にんにく』の香りを楽しんで食べてほしいです。

今日の給食

５月１１日（金）
　今日の献立は，『ご飯』『なめこの味噌汁』『チキンカツ』『ソテー』『牛乳』です。
　『チキンカツ』は，子どもたちの人気メニューです。給食室で衣をつけて手作りで作っています。ソースも給食室で作っているのでとてもおいしいです。
　子どもたちに，教室でソースをかけて，手作りの『チキンカツ』のおいしさを味わってほしいと思います。

今日の給食

５月１０日（木）
　今日の献立は，『麦ご飯』『油揚げのチャンプル』『パインゼリー』『クーブイリチー』『牛乳』です。

　『チャンプル』は，「まぜたもの」という意味です。いろいろな食品を炒め合わせます。給食では，『油揚げ』や『野菜』などを使っています。
　『クーブ』というのは『昆布』を意味していて，『イリチー』というのは『炒め煮』という意味だそうです。『クーブイリチー』は，『昆布の炒め煮』ということだそうです。
　今日の給食で出された『パインゼリー』は，沖縄でとれた『パインアップル』を使っています。

今日の給食

５月９日（水）
　今日の献立は，『チーズコッペパン』『手亡豆のクリームシチュー』『ひじきのソテー』『牛乳』です。

　古くから世界各地で『豆』は，よく食べられてきました。世界中でいろいろな種類の『豆』が食べられています。その中の一つである『手亡豆（てぼうまめ）』は，インゲン豆の仲間で，『白あん』を作る材料です。『豆』は，ツルが伸びたら支えとなる『支柱＜手竹（しゅちく）＞』が必要です。しかし，『手亡豆』はツルのように伸びません。そのため，「『支柱＜手竹（しゅちく）＞』のいら亡（な）い豆（まめ）」ということで，『手亡豆（てぼうまめ）』とよばれるようになったといわれています。

今日の給食

５月８日（火）
　今日の献立は，『ご飯』『キャベツのすまし汁』『大根葉の炒め物』『さんまのかわり煮』『牛乳』です。
　今日は，『さんま』の食べ方について紹介します。まず，『おはし』で魚の真ん中に切れ目を入れて，上の身をはずします。次に，上の身をひと口の大きさに切りながら食べ，出てきた骨を『おはし』でとります。最後に，骨だけ残して，きれいに食べることができます。

今日の給食

５月７日（金）
　今日の献立は，『麦ご飯』『豚肉と豆腐のくず煮』『ほうれん草ともやしのごま煮』『牛乳』です。
　『豚肉と豆腐のくず煮』は，『豚肉』と『豆腐』の相性がよく，味付けもよかったので，大変おいしくいただけました。『ほうれん草ともやしのごま煮』は，『もやし』のシャキシャキした歯ごたえが大変楽しく，とてもおいしくいただけました。

今日の給食

５月２日（水）
　今日の献立は，『ご飯』『キャベツのかき玉汁』『なま節と厚揚げの煮つけ』『牛乳』です。
　『キャベツのかき玉汁』は，あっさりとした味付けで，大変おいしくいただけました。
　『なま節と厚揚げの煮つけ』は，『なま節』も『厚揚げ』も『にんじん』も『たけのこ』も味付けよく，大変おいしくいただけました。季節感のある『おかず』でした。

今日の給食

５月１日（火）
　今日の献立は，『麦ご飯』『肉じゃが』『切干大根の煮つけ』『牛乳』です。
　『肉じゃが』は，子どもたちの人気メニューで，おかわり続出で，あっという間になくなりました。『切干大根の煮つけ』は，『切干大根』のシャキシャキ感が楽しく，味付けよくおいしくいただけました。

　給食の『ご飯』や『パン』『おかず』は，子どもたちの成長に合わせて量が違います。給食室においてある見本は，３・４年生の食べる量です。１・２年生の人はやや少なめに，５・６年生の人はやや多めに入れるように指導しています。

今日の給食

４月２７日（金）
　今日は，和（なごみ）献立で，『胚芽米ご飯』『若竹汁』『かしわ餅』『小松菜と湯葉の煮びたし』『鶏の天ぷら』です。
　『鶏の天ぷら』は，新献立です。『鶏肉』に『生姜』『料理酒』『塩』『醤油』で下味をつけて，『米粉』と『片栗粉』のころもを付けて油で揚げました。
　『若竹汁』は，春が旬の『たけのこ』を使っています。『鰹節』と『昆布』で出汁をとりました。子どもたちには，出汁の『うま味』を味わって食べてほしいです。『たけのこ』と『生わかめ』は，相性が良いので『であいもん』と言われています。
　『端午の節句（子どもの日）』には，子どもたちの健康や幸せを願って『かしわ餅』を食べます。もうすぐ『こどもの日』です。子どもたちには，自分たちの健康や幸せを願って，食べてほしいです。