今日の給食

７月４日（水）
　今日の献立は，『ミルクコッペパン』『大豆と鶏肉のトマト煮』『みかん』『野菜のソテー』『牛乳』です。
　　『大豆と鶏肉のトマト煮』は，『トマト』の甘酸っぱい味付けが暑いこの時期には爽やかな感じがして，とても食べやすかったです。『野菜のソテー』は，あっさりとした味付けで，とてもおいしかったです。
　『野菜のソテー』の食材に使われている『コーン』は，黄色の野菜で，味は甘くて，食感がシャキシャキとしていました。

今日の給食

７月３日（火）
　今日の献立は，『ご飯』『鶏肉のさっぱり煮』『ビーフン』『牛乳』です。
　『ビーフン』は，米粉の麺をたくさん使った新しい献立です。『チキンハム』や『タマネギ』『にんじん』『キャベツ』『しいたけ』『ピーマン』が入っています。特に，今日の食材の『ピーマン』は，夏においしい野菜です。
　子どもたちが『ビーフン』を食べるときには，いろいろな具と麺を一緒に味わってほしいです。

今日の給食

７月２日（月）
　今日の献立は，『麦ご飯』『芋の子汁』『小松菜とひじきの炒め物』『ししゃものから揚げ』『牛乳』です。
　『芋の子汁』は，味付けよくおいしくいただけました。『小松菜とひじきの炒め物』には，『いりゴマ』が使われていて，大変おいしく，食べやすかったです。『ししゃものから揚げ』は，『ししゃも』は，かっらと揚げてあり，口当たりが大変楽しかったです。

　今日の食材の『ごま』は，料理に合わせて，いろいろと使い分けされています。『いりごま』は，『ごま』の香りをよくするために煎ったものです。プチプチとした食感が楽しめます。『すりごま』は，『すり鉢』を使って，『いりごま』をつぶしたものです。しっとりとした口当たりが楽しめます。『ねりごま』は，煎った『ごま』をクリームのようになるまで，つぶしたものです。なめらかな口当たりが楽しめます。

今日の給食

６月２９日（金）
　今日は和（なごみ）献立で，『胚芽米ご飯』『みょうがの味噌汁』『鶏肉とピーマンのごま炒め』『サバの梅煮』『牛乳』です。
　『サバの梅煮』は，『サバ』と『梅干』を一緒に煮て，さっぱりとした味付けにしてありました。蒸し暑いときには，ぴったりの味付けでした。
　『鶏肉とピーマンのごま炒め』は，『鶏肉』と『キャベツ』，夏においしい『ピーマン』を『ごま油』で炒めて，『すりごま』を加えていました。
　『みょうがの味噌汁』は，『削り節』で出汁をとり，夏においしい『みょうが』と京都市右京区の京北地域で作られた『京北味噌』が使われています。

今日の給食

６月２８日（木）
　今日の献立は，『麦ご飯』『中華コーンスープ』『チンジャオロースー』『牛乳』です。
　今日の『チンジャオロースー』に入っている『ピーマン』は，夏が旬の野菜です。太陽をたっぷり浴びて育った『ピーマン』には，『カロテン』や『ビタミンＣ』が多く含まれています。
　子どもたちには，『ピーマン』のシャキシャキした食感を味わって食べてほしいです。

今日の給食

６月２７日（水）
　今日の献立は，『ウインナーロール』『トマトシチュー』『もやしのカレーソテー』『牛乳』です。
　『もやしのカレーソテー』は，カレー味が食欲をそそります。子どもたちには，『もやし』のシャキシャキとした食感を楽しんで食べてほしいです。

今日の給食

６月２６日（火）
　今日の献立は，『ご飯』『夏野菜のあんかけご飯の具』『小松菜とひじきの炒め物』『牛乳』です。
　『夏野菜のあんかけご飯』は，夏においしい『なす』と京野菜の『万願寺とうがらし』を使っています。味付けよくとてもおいしくいただけました。

　体の調子を整えるはたらきのある『緑の食べ物』には，『タマネギ』『にんじん』『トマト』『ほうれん草』『キャベツ』『たけのこ』などの野菜や『しいたけ』『しめじ』『えのきだけ』などのきのこ類，『みかん』『ぶどう』『メロン』などの果物があります。

今日の給食

６月２５日（月）
　今日の献立は，『麦ご飯』『豚肉とこんにゃくの炒め煮』『金時豆の甘煮』『もやしの煮びたし』『牛乳』です。
　『豚肉とこんにゃくの炒め煮』は，味付けよくおいしくいただけました。
　『もやしの煮びたし』は，『もやし』と『小松菜』『油揚げ』の相性がよく，大変おいしかったです。

　『豆』には，たくさんの種類があります。『大豆』は，畑の肉と言われるように，『タンパク質』が多く含まれています。『節分』に食べる『煎り豆』も『大豆』です。『金時豆』は，ふっくらとやわらかく，甘みのある味をしています。『煮豆』や『甘納豆』にすることが多いです。『手亡豆』は，『インゲン豆』の仲間で，『白あん』の材料になります。『とら豆』は，動物のトラの模様に似ていることから，この名前がついたそうです。

今日の給食

６月２２日（金）
　今日の献立は，『ご飯』『トマトだご汁』『きつね丼の具』『牛乳』です。
　『トマトだご汁』には，汁の中にも，団子の中にも『トマト』を使っています。子どもたちには，きれいな色やさわやかな酸味を楽しみながら，味わって食べてほしいです。

　今日の食材の『トマト』は，甘味とさわやかな酸味が特徴です。『トマト』には，病気を防ぐ『ビタミンＣ』や『カロテン』がたくさん含まれています。『サラダ』や『トマトソース』など，いろいろな料理に使われています。

今日の給食

６月２１日（木）
　今日の献立は，『むぎごはん』『もずくのかきあげ』『だいこんばのごまいため』『すましじる』『ぎゅうにゅう』です。
　『もずくのかきあげ』は，新献立です。『もずく』には，おなかのそうじをする『食物せんい』が多くふくまれています。
　『もずく』をあげることによってパリッとした食感と『ちくわ』の歯ごたえがとてもおいしさをアップさせます。とくに，今日の『たまねぎ』や『にんじん』は，野菜のあま味をしっかりと感じられてとてもおいしかったです。